Pieropan Soave Classico Calvarino 2024

Pieropan Soave Classico Calvarino 2024 ist ein charaktervoller, biologisch erzeugter Weißwein aus dem Herzen des Soave Classico-Gebiets in Venetien. Mit seiner Kombination aus Garganega und Trebbiano di Soave steht er für die elegante, klare Stilistik, für die Pieropan seit Jahrzehnten geschätzt wird, und bringt zugleich die mineralische Präzision seines traditionsreichen Terroirs eindrucksvoll zum Ausdruck.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Calvarino 2024 in hellem Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen und wirkt bereits optisch sehr frisch. In der Nase entfaltet sich eine breite, florale Aromatik mit Noten von Holunderblüte, Zitronenapfel und reifer Birne, unterlegt von Anklängen an Haselnuss und Mandel, die dem Bouquet Tiefe und eine feine, fast salzige Eleganz verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig, präzise und ausgewogen, mit feiner Frucht, frischer Säure und einer angenehm cremigen Textur. Die nussigen Nuancen greifen das Aromaprofil harmonisch auf und sorgen für einen langen, klaren Nachhall. Dank seiner Struktur und Finesse besitzt der Soave Classico Calvarino ein schönes Entwicklungspotenzial und kann sich in den kommenden Jahren noch weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Cru Calvarino im Soave Classico-Gebiet, dessen vulkanisch geprägte Böden dem Wein seine Spannung, Mineralität und feine Würze verleihen. Die Lese erfolgt selektiv, um nur optimal reife und gesunde Trauben zu verarbeiten. Anschließend wird der Most schonend vinifiziert, damit die Frische und die sortentypische Aromatik von Garganega und Trebbiano di Soave präzise erhalten bleiben.

Essen & Servieren
Dieser Soave Classico passt hervorragend zu Antipasti, leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Pasta mit Gemüse oder milden Risotti. Auch zu frischem Ziegenkäse oder italienischen Vorspeisen zeigt er sich sehr stimmig. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8–10 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Pieropan gehört zu den renommiertesten Erzeugern im Soave und hat maßgeblich dazu beigetragen, das Ansehen der Region international zu prägen. Das Familienweingut steht seit Generationen für Qualität, Herkunftstreue und einen klaren, eleganten Stil. Besonders mit seinen Cru-Lagen wie Calvarino hat Pieropan immer wieder Maßstäbe für hochwertigen Soave gesetzt und gilt als Referenz für die Region Veneto.

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