Pol Roger Brut Reserve Giftbox

Pol Roger Brut Réserve verbindet die Handschrift des Hauses mit der Vielschichtigkeit einer sorgfältig komponierten Champagner-Cuvée – in der Geschenkbox ist sie auch eine schöne Wahl für besondere Anlässe. Als nicht jahrgangsgebundener Champagner vereint sie Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier und steht für den klassischen Stil des traditionsreichen Hauses aus der Champagne.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Brut Réserve typischerweise in hellem Gold mit feiner Perlage. In der Nase treffen frische Frucht- und Zitrusnoten auf Anklänge von weißen Blüten und Brioche; am Gaumen verbinden sich Frische und Eleganz mit der Fülle und Struktur des Pinot Noir sowie der fruchtigen Lebendigkeit des Pinot Meunier.

Vinifikation
Die Cuvée entsteht aus rund 30 Stillweinen der drei Rebsorten. Pinot Noir steuert Körper und Tiefe bei, Pinot Meunier Frische und Frucht, Chardonnay Eleganz und Finesse. Üblicherweise fließen Reserveweine aus mehreren Jahrgängen ein; die verwendeten Grundweine sind mindestens drei Jahre alt. Die Gärung erfolgt in neutralen, temperaturkontrollierten Behältern. Anschließend reift der Champagner in den langen, tief unter der Erde gelegenen Kellern des Hauses. Zu Terroir und Leseverfahren liegen keine näheren Angaben vor.

Essen & Servieren
Als Aperitif passt der Brut Réserve ebenso gut wie zu Austern, Meeresfrüchten, feinem Fisch oder Geflügel. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; Dekantieren ist bei diesem Champagner in der Regel nicht nötig.

Produzent
Champagne Pol Roger wurde 1849 in Épernay gegründet und zählt zu den traditionsreichen Häusern der Champagne. Das Familienunternehmen ist für einen eleganten, ausgewogenen Stil bekannt und wird häufig mit Winston Churchill in Verbindung gebracht, der ein großer Liebhaber der Champagner des Hauses war.

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