Pol Roger Brut Reserve NV

Pol Roger Brut Réserve ist ein präziser, eleganter Non-Vintage-Champagner, der Frische und feine Brioche-Noten mit einer bemerkenswerten Tiefe verbindet. Die ausgewogene Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay stammt aus 30 Crus und vereint den charaktervollen Stil des 1849 gegründeten Hauses mit der Komplexität ausgewählter Reserveweine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Champagner klar und lebhaft. In der Nase verbinden sich knackige Frucht und frische Zitrusanklänge mit dezenten Brioche-Noten. Am Gaumen wirkt er straff, frisch und elegant, zugleich intensiv und kraftvoll; der nuancierte, anhaltende Abgang unterstreicht seine feine Balance. Der Brut Réserve ist bereits jetzt ein Genuss. Seine Struktur und die sorgfältige Assemblage geben ihm zugleich das Potenzial, sich bei geeigneter Lagerung noch einige Jahre weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Cuvée besteht zu gleichen Teilen aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay und vereint Trauben aus 30 verschiedenen Crus. Rund 25 % Reserveweine tragen zu ihrer Komplexität und zum konsistenten Hausstil bei. Angaben zu Terroir, Leseverfahren und den einzelnen Schritten der Vinifikation liegen für diese Abfüllung nicht näher vor.

Essen & Servieren
Passt zu Austern, Meeresfrüchten, feinem Fisch und Geflügel, ebenso zu mildem Hartkäse. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht nötig; zum Entfalten der Aromen empfiehlt sich ein großzügiges Champagnerglas statt einer schmalen Flöte.

Produzent
Das 1849 von Pol Roger gegründete Champagnerhaus hat seinen Sitz in Épernay und zählt zu den traditionsreichen, unabhängigen Häusern der Champagne. Es ist besonders für seinen eleganten, präzisen Stil bekannt. Die enge Verbindung zu Winston Churchill gehört zu den bekanntesten Episoden seiner Geschichte; nach ihm wurde auch eine Prestige-Cuvée des Hauses benannt.

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