Progetto Vino, Ruota Libera Bianco Puglia 2025 White

Der Ruota Libera Bianco Puglia 2025 ist ein moderner Weißwein aus dem süditalienischen Apulien, hinter dem eine eng verbundene Gruppe von Weinfreunden steht. Der Name ist eine Hommage an Locorotondo – die „runde Stadt“ Apuliens – und spiegelt sich sowohl im Charakter der Serie als auch in ihrer auffälligen, von runden Formen geprägten Ausstattung wider. Als Teil der Ruota-Libera-Familie ergänzt der Bianco das Sortiment aus Primitivo, Rosso, Appassimento und Rosato.

Geschmacksprofil
Konkrete Angaben zu Farbe, Aromatik und Geschmacksprofil des Jahrgangs 2025 liegen nicht vor. Als junger Bianco aus Apulien eignet sich der Wein voraussichtlich besonders für den zeitnahen Genuss, wenn seine Frische und Fruchtigkeit im Vordergrund stehen.

Vinifikation
Die Trauben für den Ruota Libera Bianco stammen aus den südlichen Weinbergen Apuliens. Für die Bewirtschaftung der Weinberge und die Vinifikation zeichnet der Weinmacher Benedetto gemeinsam mit seinem Assistenten Nicolo verantwortlich. Angaben zu Rebsorten, Leseart und Ausbau wurden nicht veröffentlicht.

Essen & Servieren
Der Bianco passt zu leichten mediterranen Gerichten, Antipasti, Salaten, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu milden Pasta-Gerichten. Am besten gut gekühlt servieren; eine Serviertemperatur von etwa 8–10 °C ist empfehlenswert. Als junger Weißwein benötigt er in der Regel keine Dekantierung.

Produzent
Progetto Vino ist ein junges Weinprojekt, das aus der gemeinsamen Leidenschaft einer Gruppe von Freunden aus Apulien entstanden ist. Valentina und Francesco gaben den entscheidenden Impuls, während Davide und Domenico das Projekt mit ihrer grafischen Arbeit unterstützten. Gemeinsam mit Benedetto und Nicolo bildet das Team die kreative und önologische Basis von Ruota Libera – einer Serie, die die Herkunft aus Apulien und die Verbundenheit mit Locorotondo in Wein und Flaschendesign zum Ausdruck bringt.

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