R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvee Blanc de Blancs Extra Brut

Der R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvée Blanc de Blancs Extra Brut ist ein exquisites Beispiel für die Handwerkskunst und den Innovationsgeist eines jungen Champagnerhauses. Hergestellt aus 100 % Chardonnay-Trauben aus privilegierten Grand Cru-Lagen der Champagne, repräsentiert dieser Extra Brut die reine, frische Eleganz der Rebsorte mit außergewöhnlicher Mineralität und Tiefe. Besonders erwähnenswert ist, dass die Trauben von traditionsreichen Parzellen stammen, die vormals zur renommierten Marie Noelle Ledru gehörten, was dem Wein eine geschichtliche Tiefe und Authentizität verleiht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Champagner mit einem klaren, hellen Goldton und feiner, anhaltender Perlage, die auf höchste Qualität schließen lässt. Die Nase ist geprägt von eleganten Zitrusnoten, weißen Blüten und einem Hauch von Brioche – begleitet von einer subtilen Mineralität, die typisch für Chardonnay aus Grand Cru-Lagen ist. Am Gaumen zeigt sich der Champagner sowohl druckvoll als auch raffiniert, mit einer reichhaltigen, cremigen Textur und einer vibrierenden Frische. Noten von grüner Apfel, Zitronenschale und gerösteten Mandeln vervollständigen das Aromenspiel und hinterlassen einen langen, präzisen Nachhall mit salziger, kalkiger Prägung. Dank des Extra Brut-Stils bleibt der Wein wunderbar trocken und klar, was die pure Essenz der Traube und des Terroirs betont. Mit seiner Struktur und Frische besitzt der Champagner zudem ein beachtliches Reifepotenzial und kann sowohl jung als auch nach einigen Jahren Lagerung genossen werden.

Vinifikation
Die Weinberge liegen in der renommierten Grand Cru-Gemeinde Ambonnay, wo vor allem kalkhaltige Böden und ein einzigartiges Mikroklima ideale Bedingungen für charakterstarken Chardonnay bieten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die beste Qualität und aromatische Intensität zu gewährleisten. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung traditionell im Edelstahltank, wodurch die Frische und Feinheit der Rebsorte erhalten bleibt. Anschließend reift der Grundwein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der zweite Gärungsprozess auf der Flasche startet, in klassischer Champagner-Methode. Der Ausbau als Extra Brut sorgt für einen besonders trockenen, klaren Stil, der die natürlichen Terroirnoten betont.

Essen & Servieren
Dieser Blanc de Blancs eignet sich hervorragend als Aperitif oder als stilvoller Begleiter zu feinen Meeresfrüchten, Austern, Sushi und delikaten Fischgerichten. Auch zu Ziegenfrischkäse oder leichten Vorspeisen mit Zitrusnoten entfaltet er seine Stärken. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C. Eine kurze Dekantierung im Glas erlaubt dem Champagner, seine vielschichtigen Aromen optimal zu entfalten.

Produzent
R.H. Coutier ist ein traditionsreiches Familienweingut in Ambonnay, das seit Generationen großen Wert auf Terroir-typische, charaktervolle Champagner legt. Mit dem jüngsten Zuwachs durch Grand Cru-Parzellen der angesehenen Marie Noelle Ledru steht das Haus heute für einen spannenden Mix aus tief verwurzeltem Know-how und dynamischer Innovation. Die Weine von Coutier werden regelmäßig für ihre Authentizität und Qualität geschätzt und sind echte Geheimtipps unter Kennern, die das Besondere suchen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.