R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvee Blanc de Blancs Extra Brut

Name: R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvee Blanc de Blancs Extra Brut
Brand: R.H. Coutier
SKU: XW-34077
Price: 42.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (1 reviews)

R.H. Coutier

Der R.H. Coutier Grand Cru Cuvée Blanc de Blancs Extra Brut vereint ausschließlich Chardonnay mit der Herkunftsbezeichnung Grand Cru und einer beso...

Jahrgang

NV

Rebsorte

Chardonnay

Alk.

12,50 %

Inhalt

750 ml

42,00 €/Stück

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Beschreibung

Der R.H. Coutier Grand Cru Cuvée Blanc de Blancs Extra Brut vereint ausschließlich Chardonnay mit der Herkunftsbezeichnung Grand Cru und einer besonders trockenen Dosage. Eine interessante Besonderheit: Der junge Produzent soll einen Grand-Cru-Weinberg in Ambonnay von Marie-Noëlle Ledru übernommen haben – einem Ort, der vor allem für Pinot Noir bekannt ist.

Geschmacksprofil
Als Blanc de Blancs im Extra-Brut-Stil lässt sich ein klarer, frischer Charakter erwarten: Zitrusfrucht, grüner Apfel und eine feine, kreidige Note passen typisch zu Chardonnay aus der Champagne. Am Gaumen dürfte die geringe Dosage die präzise Frucht und die lebendige Säure in den Vordergrund stellen; konkrete Angaben zur Verkostung liegen nicht vor. Der Champagner kann jung mit seiner Frische überzeugen. Wie lange er sich weiterentwickelt, hängt von der Abfüllung und den Lagerbedingungen ab; kühl, dunkel und konstant gelagert lässt er sich auch noch einige Jahre aufbewahren.

Vinifikation
Der Champagner wird aus Chardonnay erzeugt und als Blanc de Blancs ausgewiesen. Die Trauben stammen laut Produktangabe aus einer Grand-Cru-Lage in Ambonnay. Details zu Lese, Ausbau, Reifedauer auf der Hefe und Dosagehöhe sind nicht angegeben.

Essen & Servieren
Seine frische, trockene Art passt zu Austern, Meeresfrüchten, feinem Sashimi oder Ziegenkäse. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Dekantieren ist nicht nötig; im großen Weißweinglas kann sich das Bukett nach dem Einschenken jedoch schön entfalten.

Produzent
R.H. Coutier ist mit Ambonnay verbunden, einem als Grand Cru klassifizierten Champagne-Ort. Die vorliegenden Angaben beschreiben den Betrieb als jungen Produzenten und nennen die Übernahme eines Grand-Cru-Weinbergs von Marie-Noëlle Ledru. Weitere Informationen zur Geschichte des Hauses oder zu Auszeichnungen liegen nicht vor.

Produktinformation

Kategorie	Champagne
Hersteller	R.H. Coutier
Jahrgang	NV
Land	Frankreich
Region	Champagner
Rebsorte	Chardonnay
Alkoholgehalt	12,50 %
Inhalt	750 ml
Passt zu	Käse, Fisch, Aperitif

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