Rive di Collalto Prosecco Superiore Extra Dry 2025

Name: Rive di Collalto Prosecco Superiore Extra Dry 2025
Brand: Biancavigna
SKU: XW-63073
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

Biancavigna

Der Rive di Collalto Prosecco Superiore Extra Dry 2025 von Biancavigna ist ein reinsortiger Glera-Schaumwein aus der renommierten Rive-Lage Collalt...

Jahrgang

2025

Rebsorte

Glera

Alk.

11,50 %

Region

Venetien

13,50 €/Stück

16,00 €/Stück

Sparen Sie 16%

In den Warenkorb

Auf Lager

Mindestmenge: 6 Stück

Voraussichtliche Lieferung: Do. 29 Okt - Mo. 02 Nov

Mach es wie Tausende andere Weinliebhaber und kaufe bei Bottle Hero …

Unterstützen Sie die besten Weinläden
Erhalten Sie kostenlosen und versicherten Versand
Lieferung innerhalb von 2-4 Werktagen
Sichere Bezahlung
Holen Sie sich die besten Empfehlungen von unabhängigen Sommeliers

Beschreibung

Der Rive di Collalto Prosecco Superiore Extra Dry 2025 von Biancavigna ist ein reinsortiger Glera-Schaumwein aus der renommierten Rive-Lage Collalto in Conegliano Valdobbiadene. Die Herkunft aus einer ausgewählten Einzellage und die feine Perlage verleihen ihm einen besonderen Ausdruck des Prosecco Superiore DOCG-Gebiets.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich Aromen von Apfel, Birne und gelben Früchten, begleitet von feinen weißen Blütennoten, insbesondere Weißdorn. Am Gaumen wirkt der Prosecco frisch und harmonisch; seine cremige Struktur wird von einer angenehm ausgewogenen, fruchtigen Frische getragen. Eine elegante, feine Perlage rundet den Eindruck ab. Angaben zum konkreten Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der südexponierten Rive-Lage Collalto zwischen Conegliano und Valdobbiadene, auf rund 180 Metern Höhe. Die Böden aus Lehm und Kalkstein sind leicht alkalisch und eisenhaltig; deutliche Temperaturschwankungen am Morgen fördern den Erhalt der Säure und die aromatische Entwicklung der Glera. Für die zweite Gärung kommt ein Autoklav zum Einsatz: Sie dauert rund 90 Tage bei kontrollierter Temperatur und wird mit ausgewählten einheimischen Hefestämmen durchgeführt. Auf eine Kältestabilisierung folgt eine Ruhezeit von insgesamt fünf Monaten. Angaben zur Lese liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Als Aperitif passt der Prosecco besonders gut zu rohem Fisch, Meeresfrüchten und frischen Käsesorten. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem feinperligen Schaumwein nicht erforderlich.

Produzent
Biancavigna wurde 2004 gegründet und widmet sich den Weinen des Veneto, darunter dem Prosecco Superiore DOCG aus Conegliano Valdobbiadene. Mit diesem reinsortigen Glera aus der Rive di Collalto bringt das Weingut den Charakter einer markanten Einzellage zur Geltung. Weitere Angaben zu Auszeichnungen oder besonderen historischen Meilensteinen liegen nicht vor.

Produktinformation

Kategorie	Schaumwein
Hersteller	Biancavigna
Jahrgang	2025
Land	Italien
Region	Venetien
Rebsorte	Glera
Alkoholgehalt	11,50 %
Passt zu	Käse, Fisch, Aperitif

Versandinformationen

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Brauchen Sie Hilfe? Schreiben Sie uns!