Roagna Dolcetto d'Alba 2025

Der Roagna Dolcetto d’Alba 2025 ist ein authentischer piemontesischer Rotwein, der die Dolcetto-Traube in ihrer frischen und unverfälschten Art zeigt. Alte Reben, kalkhaltige Böden und eine ausgesprochen traditionelle Vinifikation verleihen ihm sowohl unmittelbare Trinkfreude als auch ein für Dolcetto bemerkenswertes Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven, jugendlichen Rot. In der Nase zeigen sich klare, fruchtbetonte Aromen, begleitet von einer feinen mineralischen Frische. Am Gaumen wirkt der Dolcetto d’Alba saftig, ausgewogen und lebendig, mit präziser Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einem angenehm frischen Finale. Er ist bereits in seiner Jugend ausgesprochen zugänglich und passt dadurch hervorragend zu unkomplizierten Alltagsgerichten. Gleichzeitig sorgen die alten Reben, die kalkhaltigen Böden und die strukturgebende Vinifikation für ein überraschendes Entwicklungspotenzial über mehrere Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Roagnas eigenen Weinbergen im Piemont, wo über 50 Jahre alte Dolcetto-Rebstöcke in tiefen kalkhaltigen Böden wurzeln. Diese besondere geologische Grundlage fördert sowohl die Frische als auch die ausgeprägte Frucht und verleiht dem Wein eine klare Verbindung zu seinem Terroir. Die Vinifikation folgt einem traditionellen Ansatz mit langer Maischestandzeit unter den Schalen von bis zu 100 Tagen, einschließlich einer Technik mit untergetauchtem Tresterhut. Anschließend reift der Wein ein Jahr lang abwechselnd in Holzfässern und Zementbehältern, um die Sortenreinheit zu bewahren und die Tannine harmonisch einzubinden.

Essen & Servieren
Der vielseitige Dolcetto d’Alba begleitet piemontesische Küche ebenso gut wie unkomplizierte Alltagsgerichte: Er passt zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Risotto, gegrilltem Gemüse, Geflügel, Wurstwaren und milden bis mittelkräftigen Käsesorten. Am besten bei etwa 14–16 °C servieren. Aufgrund der langen Maischegärung und seiner Struktur empfiehlt es sich, den Wein rund eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.

Produzent
Roagna steht für einen traditionsverbundenen piemontesischen Stil, bei dem alte Reben, sorgfältig bewirtschaftete Weinberge und eine besonders schonende, langwierige Vinifikation im Mittelpunkt stehen. Der Dolcetto d’Alba 2025 verkörpert diese Philosophie mit seiner Herkunft aus historischen kalkhaltigen Lagen und der Reifung in Holz und Zement. Weiterführende Angaben zur Geschichte des Weinguts und zu besonderen Auszeichnungen liegen für dieses Produkt nicht vor.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.