
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
86,00 €/Stück
96,00 €/Stück
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Rocche Costamagna Barolo Rocche dell'Annunziata Bricco Francesco Riserva ist ein klassischer, langlebiger Barolo aus einer der renommiertesten Lagen von La Morra. Er stammt aus dem historischen Cru Rocche dell’Annunziata und vereint die Eleganz des Nebbiolo mit der Tiefe und Präzision einer traditionsreichen Riserva. Seit über zwei Jahrhunderten pflegt die Familie Rocche Costamagna dieses Terroir – ein Stück piemontesischer Weingeschichte im Glas.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen, wie es für gereiften Barolo typisch ist. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Pflaume, Veilchen und Rose, ergänzt von balsamischen Anklängen sowie würzigen Nuancen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.
Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und zugleich fein nuanciert: eine ausgeprägte Struktur trifft auf elegante Frucht, seidige Tannine und eine lebendige Frische. Der Abgang ist lang, klar und sehr anhaltend. Dank seiner Architektur und der klassischen Barolo-Balance besitzt er ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre weiterentwickeln.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem historischen Cru Rocche dell’Annunziata in La Morra, einer der charakterstärksten Lagen im Barolo-Gebiet, wo kalk- und tonhaltige Böden sowie die Hanglage für Finesse, Spannung und aromatische Tiefe sorgen. Der Nebbiolo wurde traditionell vinifiziert: rund drei Wochen Maischegärung bei kontrollierten 26 °C, um Farbe, Struktur und aromatische Präzision zu extrahieren. Anschließend reifte der Wein 36 Monate in großen slowenischen Eichenfässern und weitere zwei Jahre auf der Flasche.
Essen & Servieren
Ein Barolo dieser Klasse passt hervorragend zu Schmorgerichten, Brasato, Wild, Trüffelgerichten und reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno. Ideal serviert bei 16–18 °C; zum vollen Genuss empfiehlt sich eine Karaffierung von etwa einer bis zwei Stunden, besonders in jüngeren Jahren.
Produzent
Rocche Costamagna ist ein traditionsreiches Weingut aus La Morra und seit Generationen eng mit dem Barolo-Gebiet verbunden. Die Familie bewirtschaftet die Lage Rocche dell’Annunziata seit mehr als 200 Jahren und zählt zu den prägenden Namen der Region. Mit sechs Generationen Weinbau-Erfahrung und einer klaren Ausrichtung auf Terroir, Eleganz und Authentizität hat sich der Betrieb einen festen Platz unter den angesehenen Produzenten des Barolo gesichert.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Rocche Costamagna |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Käse, Schweinefleisch |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
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