Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti Brut 2025

Der Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti Brut stammt aus einigen der ältesten und charaktervollsten Rebanlagen von Valdobbiadene und ist eine Hommage an das Land, seine Menschen und die lange Prosecco-Tradition der Region. Mit seinem vielschichtigen Cuvée aus Glera, Bianchetta Trevigiana, Perera und Verdiso verbindet er Frische, Eleganz und authentischen Herkunftscharakter auf besonders eindrucksvolle Weise.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Prosecco in einem hellen Strohgelb mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich zarte Noten von weißem Steinobst, frischen Kräutern, Zitrusfrüchten und floralen Anklängen, dazu eine feine, leicht würzige Tiefe. Am Gaumen wirkt er trocken, präzise und harmonisch, mit saftiger Frische, fein eingebundener Kohlensäure und einer klaren, mineralisch geprägten Struktur. Die alten Reben verleihen ihm zusätzlich Substanz und Komplexität, sodass er nicht nur animierend wirkt, sondern auch mit einem bemerkenswerten Nachhall überzeugt. Er kann jung genossen werden, besitzt aber genügend Balance, um sich über kurze Zeit im Keller schön zu entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den historischen, alten Rebparzellen von Valdobbiadene in der hügeligen Prosecco-Zone des Veneto, wo karge Böden und das vergleichsweise kühle Mikroklima für Spannung und Ausdruck sorgen. Die Lese erfolgt selektiv, um die Frische und den feinen Sortencharakter der verschiedenen autochthonen Reben zu bewahren. Der Ausbau erfolgt nach der traditionellen Schaumweinmethode der Region, mit besonderem Fokus auf die Herausarbeitung der Reintönigkeit, Finesse und typischen Aromatik des Terroirs. Die Cuvée aus Glera, Bianchetta Trevigiana, Perera und Verdiso bringt dabei die Vielfalt der alten Reben besonders schön zur Geltung.

Essen & Servieren
Ideal als eleganter Aperitif, aber auch zu feinen Antipasti, milden Fischgerichten, Sushi, leichten Gemüsegerichten oder jungem Käse eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 6–8 °C; eine Dekantierung ist nicht notwendig.

Produzent
Ruggeri zählt zu den renommierten Namen im Valdobbiadene-Gebiet und steht seit vielen Jahren für hochwertige Prosecco Superiore mit klarer Herkunftsprägung. Das Weingut hat sich einen Namen gemacht, indem es die Besonderheiten einzelner Lagen und alter Reben konsequent in den Mittelpunkt stellt und damit zur Profilierung der Region auf internationalem Niveau beigetragen hat.

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