
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
26,00 €/Stück
33,00 €/Stück
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Baroness Nadine 2024 ist ein im Holz ausgebauter Chardonnay aus dem Western Cape, der moderne Frucht mit klassischer Textur verbindet. Hinter dem Wein steht die Partnerschaft der südafrikanischen Familie Rupert mit Baron Benjamin de Rothschild, bekannt durch Château Lafite Rothschild – ein Zusammenschluss, der französische Weintradition und südafrikanisches Know-how vereint.
Geschmacksprofil
Der Wein wird als fruchtbetonter, im Stil zugleich klassisch strukturierter Chardonnay beschrieben. Die maßvolle Reifung im Holz prägt seinen Charakter, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen. Konkrete Angaben zu Farbe, Aromen oder Trink- und Lagerreife liegen nicht vor.
Vinifikation
Das gemeinsame Weingut Fredericksburg liegt zwischen Franschhoek und Paarl im Western Cape. Die genaue Herkunft der Trauben sowie Angaben zu Lese und Vinifikation sind nicht genannt. Bekannt ist, dass der Chardonnay zurückhaltend in 300-Liter-Fässern ausgebaut wird; Kellermeisterin Yvonne Lester begleitet die Arbeit zwischen Weinberg und Keller.
Essen & Servieren
Eine passende Wahl zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Geflügel und cremigen Pastagerichten. Gut gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Ob Dekantieren empfohlen wird, lässt sich anhand der vorliegenden Angaben nicht sicher beurteilen.
Produzent
Rupert & Rothschild entstand aus der Zusammenarbeit der südafrikanischen Familie Rupert mit Baron Benjamin de Rothschild aus Frankreich. Auf dem historischen Anwesen Fredericksburg verbinden die Partner ihre Erfahrung mit den lokalen Weinbergen und dem Weinbau der Region. Das gemeinsame Ziel: Weine mit zeitgemäßer Frucht und klassischer Struktur.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Rupert & Rothschild |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Südafrika |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
45,50 €

Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Italien, Trentino-Südtirol
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
80,00 €
90,00 €

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Deutschland, Rheinhessen
92/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
14,00 €

Sommelier im Dragsholm Slot
Frankreich, Burgund
97/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
290,00 €

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankreich, Elsass
93/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
35,60 €
51,00 €
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