
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
38,00 €/Stück
45,00 €/Stück
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Der Rutherford Wine Company Scott Family Estate Pinot Noir 2021 verbindet elegante Frucht mit würzigen, erdigen Nuancen. Der kalifornische Pinot Noir aus dem renommierten Umfeld der Napa Valley und der Arroyo-Seco-Region überzeugt mit seiner klaren rubinroten Farbe, feiner Balance und einem anhaltenden Nachhall.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden, hellen Rubinrot. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Cranberry, Granatapfel und Erdbeere, begleitet von Anklängen an Waldboden und feine, frische Gewürze.
Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Noir rund, elegant und harmonisch. Die lebendige Frucht wird von einer angenehm feinen Struktur getragen und mündet in einen lang anhaltenden, ausgewogenen Abgang. Er kann bereits jetzt genossen werden; durch seine Balance und Frische besitzt er zudem ein gutes kurzfristiges Reifepotenzial.
Essen & Servieren
Dieser vielseitige Pinot Noir passt hervorragend zu aromatischen, aber nicht zu schweren Gerichten – etwa zu gebratenem Lachs, geschmortem Short Rib oder einem cremigen Portobello-Risotto mit Parmesan. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C. Eine Dekantierzeit ist bei diesem eleganten Jahrgang nicht zwingend erforderlich; kurzes Atmen im Glas kann jedoch dazu beitragen, die Frucht- und Würznoten noch besser zur Geltung zu bringen.
Produzent
Die Rutherford Wine Company ist im renommierten Rutherford-Gebiet entlang des Silverado Trail South in Napa Valley ansässig. Die Weinguts- und Estate-Vineyard-Anlagen sowie der Verkostungsraum befinden sich auf historischem Land der ursprünglich 1978 von Ernie und Virginia Van Asperen sowie Charlie Abela gegründeten Round Hill Winery. Nach dem Ruhestand der Van Asperens im Jahr 2000 übernahmen Marko und Theo Zaninovich, langjährige Anteilseigner des Betriebs, das Weingut. Anschließend wurden die Weinberge mit hochwertigen Reben neu bepflanzt und sowohl Kellerei als auch Verkostungsraum umfassend modernisiert. Die Scott Family Estate-Linie steht für charaktervolle Weine mit kalifornischer Frucht und elegantem Stil.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Rutherford Wine Company |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | USA |
| Region | Kalifornien |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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