Savigny Les Beaune Domaine Maillard, 2022

Der Savigny-lès-Beaune von Domaine Maillard ist ein klassischer Bourgogne-Rotwein mit feiner Balance aus Frucht, Frische und Eleganz. Der Jahrgang 2022 steht für einen zugänglichen, zugleich charakterstarken Stil, der die typische Finesse der Appellation schön einfängt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein lebendiges Rubinrot mit klarer, transparenter Farbe, wie man sie von einem guten Pinot Noir aus der Côte de Beaune erwartet. In der Nase entfalten sich rote Beeren, Kirsche und ein Hauch Veilchen, ergänzt von dezenten würzigen und leicht erdigen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, präzise und elegant, mit feinkörnigen Tanninen und einer frischen, animierenden Säure. Die Frucht bleibt klar und reintönig, während der Abgang von feiner Würze und mineralischer Spannung geprägt ist. Gute Trinkreife jetzt, mit Potenzial für einige Jahre weiterer Entwicklung.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Savigny-lès-Beaune in der Bourgogne, einer Appellation, die für kalk- und tonhaltige Böden sowie für Pinot-Noir-Weine mit Frische und Struktur bekannt ist. Die Lage und das kühlere Klima sorgen für eine langsame Reifung und erhalten die aromatische Präzision der Frucht. Angaben zu Lese und Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratenem Geflügel, Kalbsmedaillons, Coq au Vin oder einer Pilzrisotto. Servieren Sie den Wein bei etwa 15–17 °C; bei jüngerer Flaschenreife kann eine kurze Belüftung sinnvoll sein, eine längere Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich.

Produzent
Domaine Maillard ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in der Bourgogne, der für handwerklich präzise Weine mit regionalem Charakter geschätzt wird. Das Weingut steht für eine klare, klassisch burgundische Stilistik und zählt in der Region zu den verlässlichen Namen für authentische Terroir-Weine.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.