Scarpa, Barbera d'Asti Superiore DOCG "LA BOGLIONA" 2021

La Bogliona ist Scarpas berühmte Einzellagen-Barbera: kraftvoll und tiefgründig, zugleich geprägt von klarer Frucht und mineralischer Spannung. Seit den ersten Jahrgängen in den 1970er-Jahren steht sie beispielhaft für die piemontesische Handschrift des Hauses und dessen Anspruch an langlebige Barbera.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein strahlend klar. In der Nase und am Gaumen verbinden sich intensive Aromen von Kirsche und dunkler Pflaume mit einer markanten mineralischen Note. Die Säure wirkt frisch, der Geschmack zugleich saftig und geschmeidig – eine vielschichtige, charmante Barbera mit langem Nachhall. La Bogliona lässt sich bereits jung genießen, besitzt dank ihrer Struktur und langen Reife aber auch Potenzial für eine längere Lagerung. Wer sie aufbewahrt, kann die Entwicklung der Frucht und der würzigen Nuancen über die Zeit verfolgen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Einzellage La Bogliona im piemontesischen Gebiet Barbera d’Asti. Scarpa arbeitet in den Weinbergen möglichst naturnah und verzichtet laut Produzent auf Chemikalien und Pestizide; auch im Keller setzt das Weingut auf einen zurückhaltenden Eingriff. Die Reifezeit ist ungewöhnlich lang – bei La Bogliona sogar länger als bei Scarpas Barolo. Genauere Angaben zu Lese und Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind geschmortes Rind, Wildgerichte, herzhafte Pastagerichte mit Ragù oder gereifte piemontesische Käse. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine halbe bis eine Stunde im Dekanter kann helfen, seine Aromen zu öffnen; bei einer bereits gereiften Flasche empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren.

Produzent
Das historische Weingut Scarpa wurde 1855 gegründet und hat seinen Sitz in Nizza Monferrato. Seine Weinstil und viden er gennem generationer, og huset er især kendt for enkeltmarksvine med piemontesisk identitet, elegance og lang levetid. La Bogliona blev skabt fra 1970’erne af vinmager Carlo Castino og er fortsat et af husets signaturvine. I dag viderefører ønologen Silvio Trinchero Scarpa-traditionen med fokus på druernes karakter, lang lagring og en lille produktion.

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