Sena, Aconcagua Valley 2020

Seña 2020 ist ein ikonischer chilenischer Rotwein aus dem Aconcagua Valley und steht wie kaum ein anderer für das internationale Qualitätspotenzial Chiles. Die Bordeaux-inspirierte Cuvée verbindet expressive Frucht mit Frische, feinen Tanninen und einer eleganten Würze. Das Weingut Seña wurde 1995 von Eduardo Chadwick und Robert Mondavi gegründet und gilt als Chiles erster ikonischer Wein.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Seña 2020 in einem tiefen Granatrot mit violetten Nuancen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten und Veilchen, begleitet von Dill, Rosmarin und feinen Anklängen süßer Gewürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und saftig, mit eleganten, gut eingebundenen Tanninen und einer präzisen, ausgewogenen Struktur. Die aromatische Tiefe und der sorgfältige Holzeinsatz verleihen ihm ein sehr gutes Reifepotenzial; bei geeigneter Lagerung kann er sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Seña stammt aus dem Aconcagua Valley, einer renommierten Weinregion Chiles, und wird als Cuvée aus verschiedenen Bordeaux-Rebsorten erzeugt. Das Weingut verfolgt einen nachhaltigen Ansatz und orientiert sich an ökologischen und biodynamischen Prinzipien. Der Jahrgang 2020 reifte insgesamt 22 Monate, davon 90 % in französischen Eichenfässern – zu 78 % in neuen Fässern – und 10 % in großen Foudres. Angaben zu den konkreten Ernteverfahren liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lammkarree, Wildgerichten und kräftigen Speisen mit Kräutern und Gewürzen. Auch zu gereiftem Hartkäse harmoniert der Wein hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren und etwa ein bis zwei Stunden vor dem Genuss dekantieren, damit sich die Frucht, Würze und Struktur vollständig entfalten können.

Produzent
Seña entstand 1995 aus der Zusammenarbeit von Eduardo Chadwick und Robert Mondavi, die gemeinsam einen Wein mit internationalem Anspruch und unverwechselbar chilenischem Charakter schaffen wollten. Der Name „Seña“ bedeutet „Zeichen“ beziehungsweise „Unterschrift“ und steht für die gemeinsame Leidenschaft der beiden Familien für herausragende Qualität. Mit seinem nachhaltigen Weinbau und seiner konsequenten Ausrichtung auf Spitzenqualität nimmt Seña eine bedeutende Stellung in der chilenischen Weinlandschaft ein.

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