Sept, Obeideh 2023

Sept Obeideh 2023 ist ein charaktervoller Weißwein aus der traditionsreichen, autochthonen Rebsorte Obeideh. Der Jahrgang 2023 verspricht einen authentischen Einblick in das regionale Terroir und in eine Rebsorte, die heute zunehmend wiederentdeckt wird.

Geschmacksprofil
Die sensorischen Details des Sept Obeideh 2023 sind derzeit nicht näher dokumentiert. Obeideh-Weine zeigen sich häufig frisch und aromatisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Kräutern und gelegentlich einer dezent mineralischen Anmutung. Am Gaumen sind sie in der Regel lebendig, klar und von einer angenehmen Frische geprägt. Das genaue Reifepotenzial hängt von Ausbau und Lagerbedingungen ab; für den besten Ausdruck empfiehlt sich der Genuss in den ersten Jahren nach der Abfüllung.

Essen & Servieren
Mit seiner vermuteten frischen und aromatischen Stilistik passt der Wein gut zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, leichten Salaten, Geflügel sowie Gerichten der levantinischen Küche. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist bei einem jungen Weißwein dieser Art in der Regel nicht erforderlich; ein kurzes Belüften im Glas kann jedoch zusätzliche Aromen freisetzen.

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