Simonsig Langbult Steen Old Vine Chenin Blanc 2023

Der Simonsig Langbult Steen Old Vine Chenin Blanc 2023 ist ein charaktervoller südafrikanischer Weißwein aus alten Chenin-Blanc-Reben – in Südafrika traditionell „Steen“ genannt. Er verbindet die natürliche Frische der Rebsorte mit konzentrierter Frucht und komplexen, würzigen Nuancen. Bitte beachten Sie: Trotz der Produktklassifizierung als Rotwein handelt es sich bei diesem Wein um einen Weißwein.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Jahrgang in einem hellen Goldgelb. In der Nase treffen reife Aromen von gelbem Apfel, Birne und Steinobst auf florale Anklänge sowie feine Noten von Honig und Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Chenin Blanc konzentriert und zugleich frisch, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und einem langen, mineralisch-würzigen Nachhall. Die alten Reben sorgen für zusätzliche Tiefe und Struktur. Der Wein kann bereits jung genossen werden, besitzt dank seiner Säure und seines konzentrierten Stils jedoch auch gutes Entwicklungspotenzial über einige Jahre.

Vinifikation
Der Wein wird aus alten Chenin-Blanc-Reben der Lage Langbult gekeltert. Das warme südafrikanische Klima ermöglicht eine aromatische und konzentrierte Traubenreife, während die kühleren Einflüsse der Region die Frische bewahren. Die Trauben werden schonend verarbeitet und zu einem trockenen Weißwein vinifiziert; genaue Angaben zu Handlese, Ausbau und Fassanteil liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Der Simonsig Langbult Steen passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und cremigen Pasta-Gerichten. Auch zu würziger asiatischer Küche sowie milden bis mittelkräftigen Käsesorten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich; bei einer längeren Lagerung kann kurzes Belüften seine Aromen zusätzlich öffnen.

Produzent
Simonsig zählt zu den traditionsreichen Weingütern Südafrikas und ist eng mit der Weinregion Stellenbosch verbunden. Das Gut hat sich insbesondere durch seine vielseitige, qualitätsorientierte Weinproduktion einen Namen gemacht. Der Langbult Old Vine Chenin Blanc unterstreicht den Stellenwert alter Reben und der Rebsorte Chenin Blanc, die zu den prägendsten weißen Rebsorten Südafrikas gehört.

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