
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
18,00 €/Stück
21,50 €/Stück
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Tenuta Antonini 24 Carati NV ist ein lebendig perlender Rotwein mit sofortigem Wiedererkennungswert: fruchtbetont, charmant und angenehm unkonventionell. Die Kombination aus tiefer rubinroter Farbe, feiner Perlage und trockener Stilistik macht ihn zu einem modernen Genuss mit festlichem Charakter. Als spielerische Interpretation eines Rosso bringt er Trinkfreude und Stil ganz selbstverständlich zusammen.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit lebhaften, feinen Bläschen, die dem Wein eine frische, animierende Optik verleihen. In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeeren, Kirschen und reifer Preiselbeere, begleitet von floralen Nuancen und einem dezenten würzigen Unterton.
Am Gaumen wirkt der Wein saftig, geradlinig und trocken, mit klarer Frucht im Vordergrund. Rote Beeren und Kirschen bleiben präsent, während die feine Perlage für zusätzliche Frische sorgt. Weiche Tannine, eine ausgewogene Säure und ein fruchtiger, anhaltender Nachhall verleihen ihm Eleganz. Am besten jung genießen, da sein Charme vor allem in der Frische und Lebendigkeit liegt.
Essen & Servieren
Ideal als festlicher Aperitif oder zu unkomplizierten, aromatischen Speisen. Besonders gut passt er zu Charcuterie, gegrilltem Gemüse, Pizza mit Tomate und Basilikum oder jungen Käsesorten. Am besten leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren; Dekantieren ist nicht notwendig.
Produzent
Tenuta Antonini steht für italienische Weine mit modernem, zugänglichem Stil und einem klaren Fokus auf Genuss und Trinkfreude. Das Weingut verbindet regionale Identität mit zeitgemäßer Präsentation und hat sich besonders mit charaktervollen, unkomplizierten Weinen einen Namen gemacht. 24 Carati NV spiegelt diesen Ansatz sehr gut wider: eigenständig, charmant und mit einem Hauch von Raffinesse.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Tenuta Antonini |
| Jahrgang | NV |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
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4/5
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79,95 €
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