Trinoro Le Cupole 2023

Tenuta di Trinoro Le Cupole 2023 ist die Zweitwein‑Cuvée des legendären Weinguts von Andrea Franchetti – ein kraftvoller, moderner Toskaner, der unmittelbar Trinkfreude bietet und gleichzeitig echtes Terroir verkörpert. Die Komposition aus Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot zeigt die üppige, sonnendurchflutete Seite der südlichen Toskana, bleibt dabei jedoch strukturiert und tiefgründig. Seit dem ersten Jahrgang 1995 hat sich Le Cupole als einer der spannendsten „Super Tuscans“ seiner Preisklasse etabliert und gilt als idealer Einstieg in den Stil von Tenuta di Trinoro.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Le Cupole 2023 in einem dichten, tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen und sattem Farbkern. In der Nase entfaltet sich ein intensives, jugendliches Bouquet von reifen roten und dunklen Früchten – Kirschen, Pflaumen und Schwarze Johannisbeeren – untermalt von Veilchen, etwas Lakritz, feinen Röstaromen, einem Hauch Graphit sowie süßlicher Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und lebhaft, mit saftiger, heller Frucht und zugleich guter Konzentration. Die Tannine sind extrahiert, aber reif und poliert, geben der Cuvée Struktur und Länge, ohne sie schwer wirken zu lassen. Schwarze Beeren, reife Kirschen und etwas Brombeere treffen auf Noten von Espresso, Tabak und getrockneten Kräutern, die in einen langen, frischen und würzigen Abgang übergehen. Der 2023er ist jung bereits sehr zugänglich, besitzt jedoch genügend Rückgrat und Substanz, um sich über die nächsten 8–10 Jahre weiter zu entwickeln.

Vinifikation
Die Tenuta di Trinoro liegt im abgelegenen Südosten der Toskana, nahe der Grenze zu Umbrien und Latium, in einer hochgelegenen, kühlen Ecke des Val d’Orcia. Die Weinberge profitieren von großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, kargen, kalk- und tonhaltigen Böden sowie einer sehr niedrigen Ertragsphilosophie, was zu besonders aromatischen und konzentrierten Trauben führt. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, Parzelle für Parzelle, um jede Sorte im optimalen Reifestadium zu ernten. Der Most wird in Edelstahltanks vergoren, um Frische und Fruchtpräzision zu bewahren. Anschließend reift der Wein in ein bis drei Jahre alten Barriques sowie in Betontanks, wodurch er Struktur und Komplexität gewinnt, ohne von neuem Holz dominiert zu werden, und ein harmonisches, trinkfreudiges Profil erhält.

Essen & Servieren
Le Cupole 2023 ist ein vielseitiger Essensbegleiter zu kräftigen Gerichten der mediterranen und internationalen Küche. Ideal passt er zu gegrilltem oder geschmortem Rind- und Lammfleisch, würziger Salsiccia, Ragù alla Bolognese, geschmorten Kalbsbäckchen, Pilzrisotto sowie zu gereiftem Hartkäse oder Pecorino aus der Region. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C; in seiner Jugend profitiert er von einem kurzen Dekantieren von etwa 30–60 Minuten, um die Aromen zu öffnen und die Tannine noch feiner wirken zu lassen.

Produzent
Tenuta di Trinoro wurde von Andrea Franchetti in einer damals beinahe vergessenen Ecke der südlichen Toskana gegründet und hat sich in kurzer Zeit zu einer Kultadresse für kraftvolle Bordeaux-Cuvées italienischer Prägung entwickelt. Mit akribischer Weinbergsarbeit, extrem niedrigen Erträgen und kompromisslosem Qualitätsstreben setzte das Gut früh Maßstäbe für sogenannte „Super Tuscans“ abseits der klassischen Chianti-Zonen. Heute gilt Tenuta di Trinoro als stilprägender Pionier im Val d’Orcia; Weine wie der Grand Vin Tenuta di Trinoro und die Zweitwein-Cuvée Le Cupole werden international von Kritikern hoch bewertet und sind feste Größen auf den Karten ambitionierter Weinbars und Spitzenrestaurants.

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