Trinoro Palazzi 2023

Der Tenuta di Trinoro Palazzi 2023 ist ein reinsortiger Merlot aus den entlegenen Hügeln der südlichen Toskana – kraftvoll, dunkel und kompromisslos auf Qualität vinifiziert. Er gilt als einer der charaktervollsten „Supertuscans“ auf Merlot-Basis und zeigt, wie beeindruckend diese Rebsorte in kühleren, hochgelegenen Lagen Italiens sein kann. Palazzi ist ein gesuchter Nischenwein mit Kultstatus, der Jahr für Jahr nur in kleinen Mengen erzeugt wird.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Palazzi 2023 ein dichtes, beinahe undurchdringliches Purpur mit violetten Reflexen – ein klarer Hinweis auf seine Jugend und Konzentration. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumenkompott, unterlegt von Noten nach Graphit, dunkler Schokolade, Espresso, Veilchen und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, opulent und tiefgründig, dabei gleichzeitig überraschend präzise. Die dunkle Frucht ist saftig und konzentriert, begleitet von feinkörnigen, festen, aber reifen Tanninen und einer frischen, kühlen Säure, die dem Wein Spannkraft verleiht. Im langen Nachhall zeigen sich Nuancen von Kakao, Lakritz und etwas Rauch. Der Palazzi 2023 ist noch sehr jung und wirkt aktuell noch strukturiert und kraftvoll; mit 10–20 Jahren Reifepotenzial wird er an Komplexität, Seidigkeit und aromatischer Tiefe deutlich gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben für den Palazzi stammen aus hochgelegenen, abgeschiedenen Parzellen im Val d’Orcia in der südlichen Toskana, einem kühlen, windoffenen Gebiet mit kalk- und tonhaltigen Böden, das dem Merlot eine beeindruckende Tiefe und Frische verleiht. Extrem niedrige Erträge, hohe Pflanzdichten und sorgfältige Laubarbeit sorgen für maximale Konzentration und Reife der Trauben. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in mehreren Durchgängen, um nur perfekt ausgereiftes Lesegut zu selektieren. Im Keller wird der Merlot behutsam, aber extraktionsbetont vinifiziert: lange Maischestandzeiten, temperaturkontrollierte Gärung und anschließend der Ausbau in überwiegend neuen französischen Barriques, in denen der Wein Struktur, Komplexität und sein charakteristisches, nobles Holzprofil erhält.

Essen & Servieren
Der Tenuta di Trinoro Palazzi 2023 ist ein eindrucksvoller Speisenbegleiter zu kraftvollen Gerichten: ideal zu Bistecca alla Fiorentina, geschmorter Lammkeule, Rinderbäckchen, Wildgerichten oder einem intensiven Rinderragù. Auch zu Trüffelpasta, cremigen Pilzgerichten und gereiftem Pecorino oder Parmesan zeigt er seine Stärken. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C, um die Frische und die Komplexität optimal zur Geltung zu bringen. Aufgrund seiner Jugend empfiehlt sich ein Dekantieren von mindestens 1–2 Stunden; bei längerer Flaschenreife genügt ein kürzeres Belüften, um die vielschichtigen Aromen vollständig zu öffnen.

Produzent
Tenuta di Trinoro wurde von dem charismatischen Quereinsteiger Andrea Franchetti gegründet und hat sich rasch einen legendären Ruf als eine der spannendsten und kompromisslosesten Adressen der Toskana erarbeitet. Weitab der klassischen Chianti-Zonen legte Franchetti in der rauen, abgelegenen Landschaft des Val d’Orcia Weinberge an, die eher an Bordeaux als an das Postkartenbild der Toskana erinnern. Mit extrem niedrigen Erträgen, hoher Pflanzdichte und einem klar qualitätsgetriebenen Ansatz schuf er Weine, die internationale Kritiker und Sammler gleichermaßen begeistern. Palazzi, der Merlot von Tenuta di Trinoro, zählt zu den Flaggschiffen des Guts und wird regelmäßig hoch bewertet – ein Referenzwein für toskanischen Merlot und ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie visionär dieses Weingut seine Region geprägt hat.

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