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Tenuta San Guido - 2011 Sassicaia

Name: Tenuta San Guido - 2011 Sassicaia
Brand: Tenuta San Guido
SKU: EPV-16430235746639
Price: 350.0 EUR
Availability: InStock

Tenuta San Guido

Der Sassicaia 2011 verbindet die Eleganz und Präzision eines klassischen Bolgheri-Jahrgangs mit bemerkenswerter Tiefe und Reifepotenzial. Als Ikone...

Alk.

14,00 %

Inhalt

750 ml

Region

Toskana

Land

Italien

350,00 €/Stück

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Beschreibung

Der Sassicaia 2011 verbindet die Eleganz und Präzision eines klassischen Bolgheri-Jahrgangs mit bemerkenswerter Tiefe und Reifepotenzial. Als Ikone der Tenuta San Guido prägte er den internationalen Ruf der toskanischen Küste; Sassicaia ist zudem der einzige Wein Italiens mit einer eigenen DOC.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Das Bukett vereint Cassis und Sauerkirsche mit Zedernholz, Tabak und mediterranen Kräutern, dazu kommt eine kühle, mineralische Note. Am Gaumen wirkt der Sassicaia fokussiert und elegant: klare, eher kühl geprägte Frucht trifft auf präzise Säure und markante, fein gerundete Tannine. Der lange, ausgewogene Abgang unterstreicht seine mineralische Linie. Die strukturierte 2011er-Jahrgangsausprägung bietet sehr gutes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Bolgheri an der toskanischen Küste, wo das maritime Klima und die vielfältigen Böden den Weinen Frische und Struktur verleihen. Der späte, vergleichsweise kühle Jahrgang 2011 brachte eine lange Vegetationsperiode mit sich und ermöglichte eine aromatische Reife bei bewahrter Frische. Sassicaia wird überwiegend aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc erzeugt; genauere Angaben zu Lese und Vinifikation dieses Jahrgangs liegen hier nicht vor.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Vor dem Genuss empfiehlt sich, die Flasche ein bis zwei Stunden zu dekantieren, damit sich die Aromen entfalten können.

Produzent
Tenuta San Guido liegt in Bolgheri und gilt als Pionier des modernen toskanischen Küstenweinbaus. Sassicaia entstand aus der Vision von Marchese Mario Incisa della Rocchetta, der in den 1940er-Jahren Cabernet-Reben pflanzte und damit einen neuen Stil für die Region begründete. Der Wein wurde international zum Vorbild der sogenannten Supertuscans; Bolgheri Sassicaia erhielt später eine eigene DOC.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Tenuta San Guido
Land	Italien
Region	Toskana
Rebsorte
Alkoholgehalt	14,00 %
Inhalt	750 ml
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