Tenuta Tignanello 'Marchese Antinori' Chianti Classico Riserva 2023

Der Tenuta Tignanello „Marchese Antinori“ Chianti Classico Riserva 2023 ist ein ausdrucksstarker und zugleich elegant strukturierter Vertreter aus dem Herzen des Chianti Classico. Er verbindet die klassische Sangiovese-Frucht der Region mit der Handschrift einer der renommiertesten Familien Italiens und zeigt damit sehr schön, wie Tradition und moderne Kellerkunst bei Antinori zusammenfinden.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich die Riserva in intensivem Rubinrot. In der Nase dominieren reife rote Früchte und vor allem schwarze Kirschen, begleitet von feinen floralen Anklängen, einem Hauch süßer Würze sowie Noten von Zimt und Dill, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt der Wein straff, kraftvoll und dennoch geschmeidig. Die Tannine sind gut eingebunden, die Frucht bleibt präsent und präzise, und das Finale ist lang, frisch und von schöner Fülle getragen. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial und dürfte sich in den kommenden Jahren weiter harmonisch entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen vom Tenuta-Tignanello-Anwesen im Herzen des Chianti-Classico-Gebiets zwischen den Tälern der Flüsse Greve und Pesa. Das Gut umfasst rund 800 Hektar, davon etwa 130 Hektar Reben, die überwiegend mit Sangiovese bepflanzt sind, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Nach der Lese werden die Trauben entrappt und sanft gepresst; die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks über etwa eine Woche, unterstützt durch Remontage und Délestage für mehr Aromatiefe und weiche Tannine. Nach der spontan verlaufenden malolaktischen Gärung reift der Wein rund ein Jahr in französischen und ungarischen Eichenfässern und anschließend weitere zwölf Monate auf der Flasche.

Essen & Servieren
Die Marchese Antinori Chianti Classico Riserva passt hervorragend zu geschmortem oder gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Pasta mit kräftigen Ragouts sowie zu gereiftem Pecorino. Ideal serviert man ihn bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung ist nicht zwingend nötig, kann aber bei jungem Genuss helfen, die Aromen noch offener und geschmeidiger erscheinen zu lassen.

Produzent
Antinori zählt zu den bedeutendsten und geschichtsträchtigsten Weingütern Italiens und prägt seit Jahrhunderten den toskanischen Weinbau. Die Familie ist besonders eng mit dem Chianti Classico verbunden und hat maßgeblich dazu beigetragen, die Region international zu profilieren. Mit der Marchese Antinori Riserva, die seit 2011 auf Basis der Trauben vom Tignanello-Anwesen erzeugt wird, unterstreicht das Haus erneut seinen Anspruch auf Qualität, Herkunftstreue und stilistische Eleganz.

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