Terlano Santa Magdalener Tradition 2025

Der Terlano Santa Magdalener Tradition 2025 ist ein charaktervoller, trockener Rotwein aus Südtirol, der die lokale Weintradition in einem eleganten Cuvée aus Schiava (Vernatsch) und Lagrein zum Ausdruck bringt. Frucht, Frische und eine feine, geschmeidige Struktur verbinden sich hier zu einem authentischen Wein aus dem traditionsreichen Anbaugebiet rund um Bozen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Santa Magdalener in einem intensiven Rubinrot. Die Nase ist ausgeprägt fruchtbetont und erinnert an saftige Kirschen und Holunderbeeren, begleitet von dezenten floralen Noten nach Veilchen sowie einem feinen Hauch Bittermandel. Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein weich, klar und ausgewogen. Eine lebendige Säure sorgt für Frische, während die zarten Tannine harmonisch eingebunden sind. Der Nachhall ist angenehm anhaltend und von roter Frucht geprägt. Dank seines frischen, zugänglichen Stils lässt er sich bereits jung genießen, besitzt aber auch ein gutes Entwicklungspotenzial über die kommenden Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Santa Maddalena bei Bozen, die auf etwa 300 bis 600 Metern Höhe liegen. Sandige, steinige Böden mit guter Drainage und das besondere alpine Mikroklima schaffen ideale Voraussetzungen für einen frischen und präzisen Ausdruck. Nach der sorgfältigen Handlese und schonenden Entrappung vergären die Trauben langsam und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Anschließend durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau und reift sieben bis acht Monate in großen Holzfässern. Die finale Assemblage verbindet die einzelnen Komponenten zu einem harmonischen, fruchtbetonten Rotwein.

Essen & Servieren
Der Terlano Santa Magdalener Tradition passt hervorragend zu Südtiroler Spezialitäten wie Speck, Kaminwurzen und herzhaften Knödelgerichten. Ebenso harmoniert er mit Pasta und Pizza, gegrilltem Geflügel, hellem Fleisch sowie milden bis mittelkräftigen Käsesorten. Am besten bei etwa 14 bis 16 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel; bei jüngeren Flaschen kann ein vorsichtiges Dekantieren für rund 20 bis 30 Minuten zusätzliche Tiefe verleihen.

Produzent
Die Cantina Terlano wurde 1893 gegründet und zählt zu den traditionsreichen Genossenschaftskellereien Südtirols. Ihr besonderer Fokus liegt auf Weinen, die Herkunft, Präzision und Langlebigkeit miteinander verbinden. Der Santa Magdalener steht dabei exemplarisch für die regionale Identität rund um Bozen und bewahrt mit seiner klassischen Kombination aus Schiava und Lagrein ein Stück gewachsene Südtiroler Weinkultur. Unter der önologischen Leitung von Rudi Kofler entstehen Weine mit klarem Terroirbezug und zuverlässig hoher Qualität.

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