Tiraki, Chardonnay 2024 White

Tiraki Chardonnay 2024 zeigt, wie präzise und elegant neuseeländischer Chardonnay sein kann: frisch, fein gebaut und wunderbar ausgewogen. Aus Marlborough stammend, verbindet er kühle Klimafinesse mit reifer Frucht und einer dezenten Holznote, die den Wein stilvoll abrundet.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hellgelb mit klarem Glanz. In der Nase entfalten sich feine, vielschichtige Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und reifer Birne, ergänzt durch zarte Noten von Brioche, gerösteter Mandel und einem Hauch Vanille. Am Gaumen wirkt er zugleich straff und cremig: Die frische Säure bringt Spannung und Präzision, während Steinfrucht und Zitrus eine weiche, runde Mitte bilden. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht zusätzliche Textur und Tiefe, dazu kommt eine subtile Mineralität, die dem Wein Länge und Eleganz gibt. Der Abgang ist lang, frisch und raffiniert mit einer schönen Balance aus Frucht, Spannung und leicht toastigen Akzenten. Das Lagerpotenzial ist eher mittelfristig; der Wein zeigt sich bereits jetzt sehr harmonisch, kann aber noch etwas an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Marlborough, einer der renommiertesten Regionen Neuseelands für Sauvignon Blanc und zunehmend auch für charaktervollen Chardonnay. Das kühle Klima sorgt für klare Säure und Eleganz, während die Reben dennoch genügend Reife entwickeln, um konzentrierte Frucht zu liefern. Die Vinifikation setzt auf einen dezent unterstützenden Holzeinsatz und Reifung auf der Feinhefe, wodurch der Wein Struktur, Cremigkeit und zusätzliche Komplexität erhält.

Essen & Servieren
Perfekt zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und Muscheln, aber auch zu cremigen Pastagerichten, hellem Geflügel oder feinen Gerichten mit einer buttrigen Sauce. Ideal serviert bei etwa 8–10 °C. Eine kurze Belüftung kann helfen, die feinen Aromen noch etwas mehr zu öffnen, Decantieren ist jedoch nicht notwendig.

Produzent
Tiraki steht für modernen, klaren Wein aus Neuseeland mit Fokus auf Präzision, Frische und Balance. Der Produzent nutzt die Stärken des Marlborough-Terroirs, um sortentypische Weine mit eleganter Stilistik zu erzeugen. Mit seiner geradlinigen und zugleich hochwertigen Ausrichtung spricht Tiraki besonders Weinliebhaber an, die Authentizität und feine Ausarbeitung schätzen.

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