
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
112,26 €/Stück
141,00 €/Stück
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Der Tomintoul Cigar Malt Oloroso Sherry Cask Matured ist ein charaktervoller Speyside Single Malt Whisky mit einer besonders üppigen, sherrybetonten Stilistik. Seine Reifung in Oloroso-Sherryfässern verleiht ihm viel Tiefe und macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Genießer kräftiger, vollmundiger Whiskys.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich intensive Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen und Feigen, begleitet von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Whisky weich und vollmundig, mit Anklängen von reifen Pflaumen, Karamell, Kakao und würziger Eiche. Der Nachhall ist lang, warm und angenehm trocken, mit einer feinen Sherrywürze und dezenter Süße.
Destillation & Reifung
Der Tomintoul Cigar Malt wird aus gemälzter Gerste in der Tomintoul Distillery im schottischen Speyside-Stil hergestellt. Seine charakteristische Aromatik erhält er durch die Reifung in Oloroso-Sherryfässern, die dem Whisky intensive Frucht-, Nuss- und Gewürznoten sowie eine dunkle, reichhaltige Farbe verleihen. Weitere Angaben zu Alter und genauer Fassauswahl sind für diese Abfüllung nicht bekannt.
Servieren
Am besten entfaltet sich der Cigar Malt pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser, die seine aromatische Tiefe zusätzlich öffnen können. Er passt hervorragend zu dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und kräftigem Käse und ist aufgrund seines vollmundigen Profils auch ein stimmiger Begleiter zu einer guten Zigarre. Auf Eis lässt er sich genießen, wirkt dann jedoch etwas zurückhaltender.
Destillerie
Die Tomintoul Distillery liegt im Herzen der schottischen Speyside, einer Region, die für elegante und aromatische Single Malts bekannt ist. Die Brennerei wurde 1965 gegründet und ist nach dem nahe gelegenen Ort Tomintoul benannt. Ihr Stil steht für zugängliche, geschmeidige Whiskys, während Abfüllungen wie der Cigar Malt durch eine besonders intensive Sherryfassreifung zusätzliche Kraft und Komplexität gewinnen.
| Kategorie | Whisky |
| Hersteller | Tomintoul Distillery |
| Jahrgang | 0 |
| Land | Schottland |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 43,00 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
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95/100
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