Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo 2021

Der Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo 2021 ist ein faszinierender Rotwein von den vulkanischen Hängen des Ätna, ein wahres Aushängeschild sizilianischer Weinbaukunst. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Nerello Mascalese, besticht dieser Wein durch seine Eleganz, Vielschichtigkeit und eine charakteristische Mineralität, die von der einzigartigen Herkunft zeugt. Die Lage Pietrarizzo ist bekannt für außergewöhnliche Traubenqualität, die diesem Wein einen besonderen Charakter und große historische Bedeutung im Kontext sizilianischer Weintradition verleiht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Etna Rosso Pietrarizzo 2021 in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Veilchen, untermalt von einer subtilen Rauchigkeit und mineralischen Noten, die typisch für vulkanische Böden sind. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seiner feinen, saftigen Frucht, lebhafter Säure und seidigen Tanninen, die dem Wein Struktur und eine bemerkenswerte Frische verleihen. Im Abgang zeigt sich eine angenehme Würze und eine langanhaltende mineralische Note, die den Charakter der Region widerspiegelt. Der Pietrarizzo hat zudem ein gutes Lagerpotenzial und entwickelt mit etwas Reife noch mehr Komplexität und Tiefe.

Vinifikation
Die Weinberge für den Pietrarizzo liegen auf den Nordhängen des Ätna auf etwa 750 Metern Höhe, geprägt von vulkanischem Sand und Asche, was die typische Mineralität des Weins unterstützt. Cantine Tornatore setzt auf sorgfältige Handlese, um nur die besten Trauben für diese Lagenselektion zu verwenden. Nach der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der Wein traditionell in großen Holzfässern, um Eleganz, Präzision und ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frucht und Terroir zu fördern. Die Kombination aus altem Rebbestand, handwerklichem Können und moderner Technik macht den Pietrarizzo so besonders.

Essen & Servieren
Ideal begleitet der Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo 2021 Gerichte der mediterranen Küche, wie Lammbraten, gebratene Auberginen, Steinpilzrisotto oder gereifte Pecorino-Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C; um die Aromenvielfalt optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich das Dekantieren etwa 30 Minuten vor dem Genuss.

Produzent
Cantine Tornatore ist eine traditionsreiche Familienkellerei, gegründet 1865, und zählt zu den angesehensten Produzenten am Ätna. Mit einer tiefen Verwurzelung in der Region setzt das Weingut auf autochthone Rebsorten und nachhaltigen, qualitätsorientierten Weinbau. Besonders durch ihre authentischen Lagenweine wie dem Pietrarizzo hat sich Cantine Tornatore national wie international einen Namen gemacht und trägt entscheidend zur Renaissance der Weinkultur an Siziliens aktivem Vulkan bei.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.