Torre Rosazza Pinot Grigio 2024

Torre Rosazza Pinot Grigio 2024 steht für die elegante, terroirgeprägte Stilistik des Friauls: aromatisch, klar und mit schönem Volumen am Gaumen. Die Rebsorte Pinot Grigio findet hier in den hügeligen Lagen von Oleis di Manzano ideale Bedingungen und bringt einen Weißwein hervor, der Frische, Reife und regionale Identität überzeugend verbindet. Pinot Grigio hat seine Wurzeln zwar in Frankreich, wurde aber in Italien – besonders in Norditalien – zu einer der prägendsten Weißweinrebsorten entwickelt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell strohgelb mit feinen, brillanten Reflexen. In der Nase entfalten sich reife, aber elegante Aromen von Birne, gelbem Apfel, weißem Pfirsich und dezenten floralen Noten, unterlegt von einer leicht mineralischen, kalkigen Frische. Am Gaumen wirkt der Torre Rosazza Pinot Grigio 2024 saftig, harmonisch und angenehm vollmundig, ohne an Lebendigkeit zu verlieren. Die Frucht bleibt klar und präzise, getragen von einer feinen Säurestruktur und einer cremigen Textur durch den Ausbau auf der Hefe. Dank seines ausgewogenen Aufbaus kann er sich gut über die nächsten 1–2 Jahre weiterentwickeln, sollte aber eher jung genossen werden, um seine Frische voll auszuspielen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den östlichen Hügellandschaften von Friuli-Venezia Giulia, genauer aus Oleis di Manzano, auf Höhenlagen zwischen 120 und 170 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind tonhaltig und von eozänem Mergel geprägt, was zusammen mit dem kühlen Klima und den guten Temperaturunterschieden ideale Voraussetzungen für aromatische, strukturierte Pinot-Grigio-Trauben schafft. Die Reben werden nach dem Guyot-System erzogen; die Ernte erfolgt sorgfältig, bevor die Trauben als ganze Beeren schonend gepresst werden. Nach sofortiger Trennung von den Schalen vergärt der Most in Edelstahltanks, anschließend reift der Wein rund sechs Monate auf der Hefe im Stahl und wird nach der Abfüllung noch etwa zwei Monate gelagert.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Grigio passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, Antipasti, Geflügel, Risotto mit Gemüse oder frischen Salaten. Auch zu milden Käsesorten und mediterranen Gerichten mit Kräutern ist er eine sehr schöne Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Torre Rosazza ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Friaul, das für seine klaren, präzisen und herkunftstypischen Weine bekannt ist. Mit umfangreichen Rebflächen und einem starken Fokus auf die Region zählt das Gut zu den wichtigen Namen in Friuli-Venezia Giulia. Besonders geschätzt wird Torre Rosazza für seine sorgfältige Arbeit im Weinberg und den Ausbau von Weinen, die die besondere Identität des Gebiets stilvoll widerspiegeln.

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