Trediberri Barolo Rocche dell'Annunziata 2021

Trediberri Barolo Rocche dell'Annunziata 2021 stammt aus einer der renommiertesten Lagen der Barolo-Zone und zeigt Nebbiolo von seiner feinsten, elegantesten Seite. Der Wein verbindet seidige Textur, präzise Aromatik und die klassische Tiefe großer Barolo mit einer bemerkenswert jugendlichen Energie. Rocche dell'Annunziata steht seit langem für Finesse und Ausdrucksstärke – und genau diese Handschrift findet sich hier eindrucksvoll wieder.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Barolo in einem lebendigen, transparenten Rubinrot mit den für Nebbiolo typischen hellen Reflexen. In der Nase entfalten sich knusprige rote Früchte, getrocknete Rosenblätter, zerstoßene Blüten, Kreide, Minze und ein Hauch weißer Pfeffer, begleitet von einer feinen würzigen Tiefe. Am Gaumen wirkt der Wein seidig, cremig und zugleich straff gebaut. Die Tannine sind poliert und sehr fein verwoben, die Frucht bleibt klar und rotfruchtig, während eine kalkige Mineralität dem Wein Spannung verleiht. Der 2021er besitzt nicht die unmittelbare Zugänglichkeit des 2020ers, bringt dafür aber viel Energie und Entwicklungspotenzial mit. In den kommenden Jahren dürfte er weiter an Komplexität und Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Barolo stammen aus der Lage Rocche dell'Annunziata in La Morra, einem Terroir mit kalk- und mergelgeprägten Böden, das für besonders elegante, duftige und fein strukturierte Baroli bekannt ist. Die Ernte erfolgt in der Regel selektiv von Hand, um nur vollständig ausgereiftes Lesegut zu verarbeiten. Für die Vinifikation wurde ein Teil der Maische – rund 30 % – während der Gärung untergetaucht, was Farbe, Aroma und Struktur sanft verstärkt. Anschließend reifte der Wein 25 Monate im Fass, um die Tannine zu verfeinern und die Lage klar herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Barolo passt hervorragend zu geschmortem Rind, Kalbsbraten, Wild, Trüffelgerichten oder gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano und Pecorino. Auch zu Pilzgerichten oder Tajarin mit Butter und Trüffel ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; bei jungen Jahrgängen ist eine Dekantierung für 1–2 Stunden empfehlenswert, damit sich die feinen Aromen vollständig öffnen können.

Produzent
Trediberri ist ein сравнительно junges, aber inzwischen stark beachtetes Weingut in der Barolo-Region, das von Nicola und Stefania Oberto aufgebaut wurde. Mit viel Fingerspitzengefühl und einem klaren Fokus auf Herkunft und Eleganz hat das Weingut insbesondere die Lage Berri und weitere hochwertige Parzellen des Gebietes international bekannt gemacht. Trediberri gilt heute als spannender Vertreter einer modernen, zugleich terroirtreuen Barolo-Generation und hat sich durch präzise, charaktervolle Weine einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet.

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