Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2019

Der Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2019 ist ein echter Ausdruck piemontesischer Weintradition aus einer der prestigeträchtigsten Lagen von Neive. Dieser Barbaresco stammt ausschließlich aus alten Nebbiolo-Reben, die zwischen 1953 und 1971 gepflanzt wurden und deren Trauben für außergewöhnliche Struktur und Langlebigkeit sorgen. Der Gallina-Cru genießt nicht nur regional, sondern auch international hohes Ansehen, insbesondere wegen seiner eleganten, ausgewogenen Weine mit großartigem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Barbaresco Gallina 2019 in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen – typisch für einen Nebbiolo mit jugendlicher Frische und Ausstrahlung. Das Bouquet ist komplex und intensiv: Feine Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und getrockneten Rosen vereinen sich mit würzigen Nuancen von Teer, Leder und einem Hauch Lakritz, untermalt von zarten Holznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig und doch kraftvoll; geschliffene Tannine bieten eine feste Struktur, die perfekt von einer präsenten, aber eleganten Säure balanciert wird. Geschmacklich entfalten sich dunkle Früchte, feine Gewürznoten und Tabak mit einer bemerkenswerten Tiefe und Länge. Der Abgang ist langanhaltend, mineralisch und durchaus vielschichtig, was die Lagerung und Weiterentwicklung über viele Jahre garantiert.

Vinifikation
Die nach Süden ausgerichteten Gallina-Weinberge profitieren von idealen klimatischen Bedingungen und kalkhaltigen Mergelböden, die für Nebbiolo besonders günstig sind. Ugo Lequio setzt auf traditionelle Lese per Hand, um nur die besten Trauben zu selektieren, mit besonderem Augenmerk auf Reife und Gesundheit des Leseguts. Die Vinifikation erfolgt auf klassische piemontesische Weise: Nach einer schonenden Maischegärung reift der Wein für mehrere Monate in großen slawonischen Eichenfässern, um die Komplexität und das Potenzial des Terroirs optimal zu entfalten. Die Kombination aus alten Reben, sorgfältigem Handwerk und behutsamer Fasslagerung macht diesen Wein zu einem Paradebeispiel für die Eleganz und Kraft des Gallina-Crus.

Essen & Servieren
Der Barbaresco Gallina 2019 harmoniert vorzüglich mit herzhafter italienischer Küche, etwa mit geschmortem Rind, Wild, Pilzrisotto oder reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C und geben Sie dem Wein 1–2 Stunden in der Karaffe, damit er seine Finesse vollständig entfalten kann.

Produzent
Ugo Lequio zählt zu den stillen Stars im Barbaresco-Gebiet und hat sich mit kompromissloser Qualitätsphilosophie und tiefer Verbundenheit zum Terroir einen festen Platz in der Weinwelt erarbeitet. Das kleine Familienweingut in Neive bewirtschaftet einige der ältesten und besten Lagen der Region, insbesondere im legendären Gallina-Cru. Lequios Bedacht auf Tradition, gepaart mit großer Sorgfalt im Weinberg und Keller, bringt Weine hervor, die zu den elegantesten und charaktervollsten des Barbaresco-Gebietes zählen und regelmäßig höchste Kritikerbewertungen erzielen.

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