Valenciso, White Barrel Fermented 2024 White

Valenciso White Barrel Fermented 2024 zeigt eindrucksvoll, dass Rioja nicht nur für große Rotweine steht. Diese eigenständige weiße Rioja verbindet die Kraft und Tiefe der Region mit einer feineren, sehr lebendigen Stilistik – modern interpretiert, aber klar in der Tradition verwurzelt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit strahlender, klarer Farbe und einem eleganten, einladenden Ausdruck. In der Nase entfalten sich duftige Steinfrüchte, Vanille, Mandeln und ein feiner floraler Ton, der an Jasmin erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein intensiv und reif, zugleich cremig und mineralisch, mit einer sehr schönen Balance zwischen Struktur, Frische und Finesse. Durch den Ausbau besitzt er genügend Substanz, um schon jetzt viel Freude zu bereiten, bringt aber auch die nötige Stabilität für eine gewisse Reife mit. Wer ihn etwas liegen lässt, darf mit zusätzlicher Komplexität und noch mehr Harmonie rechnen.

Vinifikation
Für diesen Weißwein werden Garnacha Blanca und Viura verwendet, gelesen von alten Reben in Villalba, Haro und Ollauri. Die Parzellen werden vollständig von Hand bearbeitet – vom Rebschnitt bis zur Lese –, was eine sorgfältige Selektion der Trauben ermöglicht. Vergoren wird mit natürlichen Hefen, anschließend reift der Wein neun Monate in Fässern aus kaukasischer Eiche, die feiner als französische Eiche ist und weniger Tannin abgibt. Seit 2016 befindet sich Valenciso zudem in der Umstellung auf ökologischen Anbau.

Essen & Servieren
Ein hervorragender Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, besonders zu Gerichten mit feinen Saucen wie Cape Hake mit Safran. Auch zu Tapas, Charcuterie oder einer ausgewählten Käseplatte passt er sehr gut. Am besten bei 10–12 °C servieren; Dekantieren ist nicht zwingend nötig, kann aber bei Bedarf die Aromen etwas schneller öffnen.

Produzent
Valenciso wurde von Luís Valentín und Carmen Enciso gegründet, nachdem beide bereits Erfahrung bei renommierten Produzenten gesammelt hatten. Der Name ist eine Kombination ihrer Nachnamen – und steht heute für eine sehr eigenständige, moderne Interpretation klassischer Rioja-Weine. Nach den Anfängen in angemieteten Räumen eröffnete das Paar 2006 sein eigenes Weingut in Alta Rioja und arbeitet seither mit großem Fokus auf Qualität, Terroir und handwerkliche Präzision. Der Einfluss von Lehrmeistern wie Denis Dubourdieu sowie die Zusammenarbeit mit renommierten Weinpersönlichkeiten prägen den Stil des Hauses bis heute.

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