Van Volxem, Volz Riesling 2023 White

Van Volxem Volz Riesling 2023 ist ein charakterstarker Saar-Riesling aus einer der renommiertesten Lagen des Hauses. Als Grosses Gewächs verbindet er außergewöhnliche Mineralität, Finesse und Tiefe mit der klaren Handschrift historischer Schieferterrassen – ein Wein für Liebhaber präziser, terroirgeprägter Rieslinge.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell und brillant mit feiner, fast gläserner Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich reife Steinfrucht, Zitrusfrüchte und zarte florale Anklänge, getragen von einer kühlen, steinigen Mineralität. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und vielschichtig, mit lebendiger Säure, salzigen Nuancen und einer präzisen, langen Finale. Das hervorragende Lagerpotenzial verspricht zusätzliche Komplexität über die kommenden Jahre.

Vinifikation
Die Volz-Lage im Saar-Bereich der Mosel ist geprägt von alten Schieferböden, die den Reben optimale Bedingungen für filigrane, mineralische Weine bieten. Van Volxem setzt auf handwerkliche Arbeit im Weinberg und eine naturnahe Vinifikation, um den Charakter des Terroirs möglichst unverfälscht herauszuarbeiten. Die selektive Lese und schonende Ausbauweise unterstreichen die Eleganz und die Spannung des Weins.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder asiatisch inspirierten Speisen mit einer dezenten Würze. Servieren Sie den Wein bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht zwingend erforderlich, kann bei jugendlichem Trinkgenuss aber helfen, die aromatische Tiefe früh zu öffnen.

Produzent
Van Volxem gehört zu den führenden Riesling-Erzeugern der Saar und ist bekannt für seine historisch bedeutenden Weinberge sowie den konsequent terroirbetonten Stil. Das Weingut hat sich mit hochwertigen, elegant-mineralischen Weinen einen exzellenten Ruf erarbeitet und gilt als wichtige Referenz für moderne Saar-Rieslinge. Besonders die Verbindung aus Tradition, präziser Handarbeit und großen Lagen prägt den Erfolg des Hauses.

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