Velenosi, Ludi 2019

Velenosi Ludi 2019 ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Offida D.O.C.G. Rosso, der die Charakterstärke der Marken auf eindrucksvolle Weise einfängt. Seit der ersten Jahrgangsauflage 1998 hat sich dieser Wein als einer der markantesten Rotweine des Hauses etabliert – geprägt von intensiver Frucht, Tiefe und einer stilvollen, mediterranen Struktur.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich Ludi 2019 in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen, die mit der Reife noch stärker hervortreten können. Das Bouquet ist vielschichtig und dunkelfruchtig, mit Noten von reifen schwarzen Beeren, Cassis und Kirschen, begleitet von feinen Anklängen an Lakritz, Graphit und einer dezenten balsamischen Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, elegant und harmonisch ausbalanciert. Die Textur ist geschmeidig, die Tannine sind kräftig, aber gut eingebunden, und der lange Nachhall wird von einer klaren, fruchtbetonten Frische getragen. Dank seiner Struktur besitzt Ludi ein sehr gutes Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahre weiter entfalten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Lagen Offida und Castel di Lama auf 200 bis 250 Metern Höhe, wo lehm- und kalkhaltige Böden für Komplexität, Tiefe und gute Struktur sorgen. Geerntet wird Mitte Oktober ausschließlich von Hand; die Trauben werden in kleine Kisten gelegt und kühl in den Keller gebracht, um ihre Frische zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt in kleinen temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Eine Maischestandzeit von rund 28 Tagen sorgt für intensiven Farbauszug, aromatische Dichte und reife Tannine. Anschließend reift der Wein 18 bis 24 Monate in neuen Barriques und ruht nach der Abfüllung weitere drei Monate, bevor er in den Verkauf kommt.

Essen & Servieren
Ludi 2019 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie gegrilltem Rind, Lamm oder Wild sowie zu reifem, würzigem Käse. Am besten serviert man ihn bei 16 bis 18 °C. Eine Stunde Dekantieren ist empfehlenswert, damit sich die komplexen Aromen und die Struktur optimal öffnen können.

Produzent
Velenosi ist ein renommiertes Weingut aus den Marken, das seit vielen Jahren zu den bekanntesten Produzenten der Region zählt. Mit viel Gespür für terroirgeprägte Weine und einem klaren Qualitätsanspruch hat sich das Haus weit über die Region hinaus einen hervorragenden Namen gemacht. Ludi gehört dabei zu den Prestigeweinen des Weinguts und steht für die stilistische und qualitative Stärke von Velenosi.

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