
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
11,00 €/Stück
13,34 €/Stück
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Der Villa Angela Chardonnay Marche 2023 ist ein eleganter, sortenreiner Weißwein von Velenosi aus den Marken. Seit dem ersten Jahrgang im Jahr 1989 steht er für einen klaren, fruchtbetonten Stil, der die Frische der Rebsorte mit dem charakteristischen Terroir rund um Ascoli Piceno und Ripatransone verbindet.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, leuchtenden Strohgelb. Sein intensives Bouquet wird von fruchtigen Aromen von reifem Pfirsich und Ananas geprägt, ergänzt durch feine Noten von Akazienblüten.
Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay frisch, saftig und harmonisch. Eine lebendige Säure verleiht ihm Spannung und Struktur, während der lange, angenehme Nachhall die fruchtige Eleganz nochmals unterstreicht. Der Jahrgang 2023 ist auf unkomplizierten Genuss in seiner Jugend ausgelegt und sollte idealerweise frisch getrunken werden.
Vinifikation
Die Chardonnay-Reben wachsen in 200 bis 300 Metern Höhe auf mittelschweren, sandigen Böden in der Region Marken. Die Trauben werden früh am Morgen oder am späten Nachmittag von Hand gelesen, sorgfältig selektiert und unmittelbar schonend gepresst. Nach einer kalten Mazeration vergärt der Most bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks bis etwa Februar bei rund 10 °C, wodurch seine frischen und delikaten Aromen bewahrt werden.
Essen & Servieren
Villa Angela Chardonnay eignet sich hervorragend als Aperitif und passt zu leichten Salaten, Fischgerichten, Meeresfrüchten sowie hellem Fleisch. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist bei diesem frischen, jungen Weißwein nicht erforderlich; kurzes Belüften im Glas genügt.
Produzent
Velenosi zählt zu den bekannten Weingütern der italienischen Region Marken und keltert diesen Chardonnay aus Trauben eigener Weinberge in Ascoli Piceno und Ripatransone. Seit 1989 widmet sich das Weingut der Interpretation regionaler Lagen und verbindet dabei sorgfältige Handarbeit mit präziser, schonender Kellerarbeit. Der Villa Angela Chardonnay zeigt beispielhaft, wie Velenosi Frucht, Frische und Eleganz zu einem zugänglichen Wein mit erkennbarem regionalem Charakter verbindet.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Velenosi |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
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