Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2018

Der Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2018 stammt aus einer der renommiertesten Einzellagen von Castiglione Falletto und überzeugt mit außergewöhnlicher Präzision, Klarheit und Eleganz. Die limitierte Cru-Abfüllung vereint die charakteristische Struktur des Nebbiolo mit einer fein polierten Textur – von diesem Jahrgang wurden lediglich 3.693 Flaschen produziert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Barolo in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein präzises, vielschichtiges Bouquet von roten Kirschen, Himbeeren und getrockneten Blüten, begleitet von feinen Gewürznoten, Lakritz und dezenten Anklängen an Tabak und Unterholz. Am Gaumen wirkt der Wein klar, fokussiert und bemerkenswert ausgewogen. Die seidige Textur wird von gut integrierten, eleganten Tanninen und einer lebendigen Säure getragen, während rote Frucht, Kräuter und würzige Nuancen in ein langes, harmonisches Finale führen. Der Barolo besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus einer nur rund 8.000 Quadratmeter großen Parzelle in der Cru-Lage Rocche di Castiglione in Castiglione Falletto. Als klassischer Barolo wird der Wein aus Nebbiolo gekeltert. Vietti lässt ihn – wie die anderen Weine der Cru-Serie – zwei Jahre in Holzfässern reifen, wodurch die Struktur abgerundet wird, ohne die präzise Frucht und die Herkunftscharakteristik zu überdecken.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Ossobuco, Wildgerichten und kräftigen Pilzspeisen. Auch gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno passt hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine vorsichtige Belüftung von etwa 30 bis 60 Minuten kann die aromatische Tiefe öffnen; ältere Flaschen sollten behutsam dekantiert werden, um mögliches Depot vom Wein zu trennen.

Produzent
Vietti zählt zu den angesehensten Erzeugern des Piemont und ist tief in Castiglione Falletto verwurzelt. Das Weingut ist besonders für seine sorgfältig parzellierten Barolo-Crus bekannt, die die unterschiedlichen Terroirs der Langhe präzise zum Ausdruck bringen. Mit traditionellen piemontesischen Methoden, großer handwerklicher Sorgfalt und einem klaren Fokus auf Herkunft hat sich Vietti international einen herausragenden Ruf erarbeitet.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.