Vignobles Vellas, Pays Medusa Viognier 2025 White

Pays Medusa Viognier 2025 von Vignobles Vellas ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem Languedoc, der die aromatische Fülle der Rebsorte mit der sonnigen Handschrift Südfrankreichs verbindet. Das Familienweingut arbeitet seit vier Generationen im Herzen der Region und steht für Weine mit Charakter, Eleganz und klarer Herkunft. Besonders spannend ist die Verbindung aus gewachsener Tradition, nachhaltigem Weinbau und einem breiten Terroir-Portfolio.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Viognier in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich typische Viognier-Noten von Aprikose, Pfirsich, Birne und weißen Blüten, ergänzt von einem Hauch exotischer Früchte und feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Wein weich, rund und aromatisch, mit saftiger Frucht und einer ausgewogenen Frische, die ihm Struktur verleiht. Der Nachhall ist elegant und animierend; durch seine zugängliche, fruchtbetonte Art wird er am besten jung getrunken, kann aber je nach Lagerung noch einige Jahre an Ausdruck gewinnen.

Vinifikation
Vignobles Vellas bewirtschaftet rund 120 Hektar Rebfläche auf acht unterschiedlichen Terroirs im Languedoc und arbeitet darüber hinaus mit ausgewählten Partnerwinzern aus Südfrankreich zusammen. Ein Großteil der Weinberge wird ökologisch bewirtschaftet, mit besonderem Fokus auf gesunde Reben und eine optimale Reife der Trauben. Die Vinifikation zielt darauf ab, die aromatische Intensität und die elegante Frische des Viognier möglichst klar herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Der Pays Medusa Viognier passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel in cremigen Saucen, asiatisch inspirierten Gerichten oder mildem Ziegenkäse. Ideal serviert man ihn bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Vignobles Vellas ist ein familiengeführtes Weingut mit Wurzeln, die bis vor vier Generationen ins Herz des Languedoc zurückreichen. Durch eigene Weinberge sowie langjährige Partnerschaften in Languedoc, Sud-Ouest, im Rhône-Tal und in der Provence hat sich das Haus eine große stilistische Bandbreite aufgebaut. Besonders geschätzt wird das Weingut für seinen nachhaltigen Ansatz, die sorgfältige Arbeit im Weinberg und Weine, die südfranzösische Sonne mit Eleganz und Präzision verbinden.

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