
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
13,96 €/Stück
20,00 €/Stück
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Der trockene Riesling Gutswein von Weingut Freimuth verbindet eine klare, geradlinige Stilistik mit unkompliziertem Trinkgenuss – und kommt in der praktischen 1-Liter-Flasche. Als VDP-Gutswein steht er für den Einstieg in die Rheingauer Weine des Familienweinguts, das seit 1999 Mitglied im VDP ist.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Riesling hell und frisch. In der Nase treffen florale Noten auf grünen Apfel und den feinen Duft frisch gemähten Grases. Am Gaumen wirkt er trocken, schlank und präzise, mit einer animierenden Frische.
Am besten kommt sein lebendiger, unkomplizierter Charakter in den ersten Jahren nach der Abfüllung zur Geltung. Konkrete Angaben zum Lagerpotenzial liegen nicht vor.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Rheingau, wo Riesling zu den prägenden Rebsorten zählt. Der Wein ist als VDP-Gutswein klassifiziert. Angaben zu den Weinbergen, zur Lese und zur Vinifikation dieses konkreten Jahrgangs liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu leichten Fischgerichten, Geflügel, frischen Salaten oder mild gewürzter asiatischer Küche. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Karaffe ist nicht nötig; nach kurzem Öffnen kann sich der Wein im Glas entfalten.
Produzent
Weingut Freimuth bewirtschaftet 13 Hektar im Rheingau, vor allem mit Riesling und Spätburgunder. Jonas Freimuth übernahm den Familienbetrieb 2021 in dritter Generation von seinen Eltern Alexander und Karin. Das Weingut ist seit 1999 Mitglied im VDP; sein Motto „Hirn, Herz, Mut“ bringt den Anspruch an die Arbeit als Familienbetrieb auf den Punkt.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Weingut Freimuth |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Rebsorte | Riesling |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
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