Weingut Georg Breuer Riesling Berg Roseneck 2019 white

Der Georg Breuer Riesling Berg Roseneck 2018 ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität, die von Weingut Georg Breuer angeboten wird. Aus der renommierten Region Rheingau in Deutschland stammend, zeigt dieser Riesling die Vorzüglichkeit einer der besten Weinbaulagen, die von Steillage und mineralischem Boden geprägt ist. Dieser Jahrgang zelebriert die Tradition und Innovationskraft eines Weinguts, das für kompromisslose Qualität steht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2018er mit einer strahlenden, goldenen Farbe, die die Reinheit und Frische der verwendeten Rieslingtrauben reflektiert. Das Bouquet zeigt eine verführerische Mischung aus Mirabellen, reifer Quitte und geriebenem Apfel, ergänzt durch grüne Zwetschgen und feinste Noten von Bienenwachs. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer extraktsüßen Frucht, begleitet von einem perfekt ausbalancierten Spiel zwischen Süße und Säure, das zu einem leicht salzigen Abgang führt. Die Struktur und Komplexität dieses Weins lassen auf eine hervorragende Reifefähigkeit schließen, die noch viele Jahre Genuss verspricht.

Vinifikation
Die Riesling-Trauben für diesen Wein stammen von der südlich ausgerichteten Lage „Berg Roseneck“, die oberhalb zwischen „Berg Schlossberg“ und „Berg Rottland“ liegt. Dieser spezifische Terroir mit steinigem Lehm und Quarzit- sowie Schieferschichten verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten, bevor sie in der Kellerei schonend weiterverarbeitet werden. Der Vinifikationsprozess wird von traditionellen Methoden geleitet, wobei die natürliche Hefe für die Gärung genutzt wird, um die Tiefe und Finesse des Weins hervorzuheben. Der Wein reift in Edelstahltanks, um seine Frische und Klarheit zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Riesling empfiehlt sich besonders zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Auch zu asiatischer Küche mit einer süß-sauren Komponente ist er ein hervorragender Begleiter. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 10-12°C. Eine behutsame Belüftung im Dekanter kann die Aromen des Weins noch weiter öffnen und verstärken.

Produzent
Das Weingut Georg Breuer, unter der Leitung von Theresa Breuer, steht exemplarisch für die exzellente Weinbaukunst der Region Rheingau. Seit Generationen erhebt das Familienweingut hohen Anspruch auf Qualität und ist international für seine handwerklichen Methoden und nachhaltige Weinproduktion anerkannt. Georg Breuer hat Pionierarbeit bei der Herstellung von erstklassigen Rieslingen geleistet und gilt als Leuchtturm für traditionellen und zugleich zukunftsweisenden Weinbau in Deutschland.

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