Weingut Rings Das Kreuz Rotweincuvée 2023

Das Kreuz Rotweincuvée 2023 von Weingut Rings bringt den kraftvollen, strukturierten Stil großer Bordeaux-Cuvées in die Pfalz. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und St. Laurent verbinden sich zu einem charaktervollen Rotwein aus der renommierten Freinsheimer Lage „Schwarzes Kreuz“ – dem Flaggschiff im Sortiment der Brüder Rings.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich die Cuvée in einem tiefen, dunklen Rot mit dichter Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Cassis, geräuchertem Schinken, Bitterschokolade und süßlichem Tabak, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich ausgewogen. Spürbare, angenehm weiche Tannine, dunkle Frucht und ein fein integrierter Barrique-Einfluss sorgen für Struktur und Tiefe. Das ausgeprägte Lagerpotenzial macht den 2023er zu einem Wein, der sich bereits mit etwas Luft genießen lässt, sich aber über mehrere Jahre weiterentwickeln kann.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der heißen und besonders hochwertigen Freinsheimer Lage „Schwarzes Kreuz“ in der Pfalz. Die Cuvée vereint die internationalen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot mit dem regional verankerten St. Laurent. Der Ausbau im Barrique unterstützt die dichte Frucht, die feine Mineralität und die markante Struktur des Weins.

Essen & Servieren
Das Kreuz passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Rinderfilet, geschmorter Rinderbrust, Lamm oder Wild. Auch zu dunklen Saucen, gegrilltem Fleisch und gereiftem Hartkäse ist die Cuvée eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert bei 16–18 °C; für den jungen Jahrgang empfiehlt sich, den Wein etwa ein bis zwei Stunden zu karaffieren.

Produzent
Weingut Rings aus der Pfalz wird von den Brüdern Steffen und Andreas Rings geprägt, die mit ihren charaktervollen Weinen den Anspruch verfolgen, das Potenzial ihrer besten Lagen präzise herauszuarbeiten. Mit Das Kreuz haben sie eine eigenständige Pfälzer Interpretation des Bordeaux-Stils geschaffen: kraftvoll, lagerfähig und zugleich mit einem überzeugenden Preis-Leistungs-Verhältnis.

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