1965 Reserva Tinto Viúva Gomes Colares 0,65l

Der 1965 Reserva Tinto Viúva Gomes ist eine außergewöhnlich seltene historische Rarität aus Colares, einer der kleinsten und eigenständigsten Weinregionen Portugals. Die fast sechs Jahrzehnte alte Flasche vereint das maritime Terroir der Atlantikküste, traditionelle Weinbereitung und eine bemerkenswerte Flaschenreife – ein authentisches Stück portugiesischer Weingeschichte im klassischen 0,65-l-Format.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der gereifte Rotwein in einem bräunlichen Granatrot mit ziegelroten Reflexen. Das komplexe Bouquet erinnert an getrocknete Kirschen, Tabak, Leder und Waldboden, ergänzt durch feine Kräuternoten und dezente balsamische Anklänge. Am Gaumen wirkt der Wein leicht bis mittelkräftig, zugleich aber erstaunlich straff und lebendig. Reife, markante Tannine treffen auf eine präsente Säure, salzige Mineralität und einen charakteristischen Nachhall mit Anklängen an Jod und Meer. Seine Größe liegt weniger in üppiger Frucht als in Herkunft, Spannung und einer seltenen, archaischen Komplexität. Der Jahrgang 1965 ist heute vor allem ein historisches Zeitdokument und eine besondere Entdeckung für Liebhaber gereifter Weine. Die tatsächliche Trinkreife hängt bei einer nahezu sechs Jahrzehnte alten Flasche maßgeblich von Lagerbedingungen, Füllstand und Korkzustand ab. Gut erhaltene Exemplare können jedoch noch bemerkenswerte Frische, straffe Säure und die für Ramisco typische tanninbetonte Struktur zeigen. Es handelt sich nicht um einen modernen, kraftvollen Rotwein, sondern um einen fein gegliederten, gereiften Wein mit faszinierend fragilem Ausdruck.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Colares westlich von Sintra, wo Ramisco traditionell auf eigenen Wurzeln in tiefen Sandböden wächst. Diese Böden schützten die Reben auf natürliche Weise vor der Reblaus; zugleich prägen die Nähe zum Atlantik, salzhaltige Winde, milde Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit den unverwechselbaren Charakter der Weine. Die Vinifikation erfolgte traditionell mit einer Gärung in einem großen Tank und anschließender Reifung in großen Fässern aus exotischen Hölzern. Für den Jahrgang 1965 sind 11,2 % vol. Alkohol, 7,1 g/l Gesamtsäure und ein pH-Wert von 3,4 dokumentiert. Der Naturkorken wurde im Jahr 2000 erneuert.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, geschmortem Reh, Taube, Ente und gereiftem Rindfleisch. Auch zu Pilzgerichten, erdigen Speisen mit Wurzelgemüse, Trüffel oder kräftigem Hartkäse kann der Wein interessante Kontraste entwickeln. Servieren Sie ihn bei etwa 18–19 °C. Die Flasche sollte mehrere Stunden aufrecht stehen, bevor sie vorsichtig geöffnet wird. Aufgrund des hohen Alters empfiehlt sich ein behutsames Dekantieren, wobei die Entwicklung des Weins aufmerksam verfolgt werden sollte.

Produzent
Viúva Gomes steht für traditionelle Weine aus Colares, einer historisch eigenständigen Region an der portugiesischen Atlantikküste. Die Weine dieser Herkunft zählen zu den seltensten und charaktervollsten Portugals, nicht zuletzt wegen der traditionell wurzelechten Ramisco-Reben und der ungewöhnlichen Sandböden. Der 1965 Reserva Tinto verkörpert diese regionale Identität in besonders eindrucksvoller Form: maritime Frische, salzige Tiefe und jahrzehntelange Reife verbinden sich zu einem Wein von großer kultureller Bedeutung. Bei historischen Flaschen können Füllstand, Etikett, Kapsel und Kork altersbedingt variieren; die Trinkverfassung ist daher immer individuell.

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