
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
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Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
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Domaine de Léoville, eines der ältesten Anwesen im Médoc, gehörte einigen der reichsten und einflussreichsten französischen Adelsfamilien, bevor es von der Familie Las Cases übernommen wurde. Infolge der Französischen Revolution wurde das Anwesen zwischen 1826 und 1840 aufgeteilt. Château Léoville Las Cases entstand dank einer Art Geburtsrecht aus 3/5 des ursprünglichen Anwesens und dem Herzen der Domäne. Das heutige Terroir des Grand Vin ist daher seit dem 17. Jahrhundert das historische Herz des ursprünglichen Terroirs. Pierre Jean, Adolphe und Gabriel de Las Cases waren Erben des Anwesens bis 1900, als Théophile Skawinski einen Anteil am Anwesen kaufte und dessen Verwalter wurde. Léoville Las Cases wird seit Ende des 19. Jahrhunderts von derselben Familie geführt und heute von Jean-Hubert Delon vertreten, dem Alleineigentümer des Schlosses und Eigentümer von Château Potensac im Médoc und Château Nénin in Pomerol.
Besonders interessant ist die späte Veröffentlichung des Jahrgangs 1989 von Château Léoville Las Cases, da sie darauf hinweist, dass der Wein vor seiner Veröffentlichung in den Kellern des Weinguts zusätzliche Reifung und Pflege erhielt. Der Wein wurde erst 2020 in einer sehr limitierten Auflage veröffentlicht.
Die Weinberge von Château Léoville Las Cases liegen im nördlichen Teil von Saint-Julien, neben Château Latour. Die Nähe zur Gironde und die gut entwässerten Kiesböden tragen zum hervorragenden Terroir des Weinguts bei. Der Weinberg ist mit klassischen Bordeaux-Rebsorten bepflanzt, wobei der Schwerpunkt auf Cabernet Sauvignon liegt, der in den Kiesböden gedeiht und den Weinen Struktur und Alterungspotenzial verleiht. Château Léoville Las Cases ist bekannt für die Herstellung kräftiger, alterungsfähiger Rotweine, die zu den besten in Bordeaux zählen. Der Weinherstellungsansatz umfasst traditionelle Methoden, wobei der Schwerpunkt darauf liegt, die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs des Weinguts zum Ausdruck zu bringen. Die Trauben werden vor der Gärung sorgfältig geerntet und sortiert, und die Weine werden normalerweise in Eichenfässern gereift.
Der Jahrgang 1989 ist eine Mischung aus 60 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 12 % Cabernet Franc und 3 % Petit Verdot. Die Trauben für diesen Wein wurden zwischen dem 5. und 25. September geerntet. Der 1989er Léoville Las Cases ist immer noch einer der jugendlichsten Weine des Jahrgangs aus Bordeaux und produziert Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Bleistiftspänen, umrahmt von der Reifung in Eichenfässern. Mittel bis voll, tief und straff. Er ist beeindruckend rein und lebendig. Dieser Wein hat sein ganzes Leben noch vor sich.
Die späte Veröffentlichung des 1989er Château Léoville Las Cases bietet Weinliebhabern die Möglichkeit, einen voll ausgereiften, klassischen Bordeaux-Wein zu genießen. Dies ist ein seltener und besonderer Wein, der sowohl Sammler als auch Kenner aufgrund seiner Komplexität, Tiefe und Eleganz ansprechen wird. Die zusätzliche Reifung in den Kellern des Schlosses stellt sicher, dass der Wein bei der Veröffentlichung in optimalem Zustand ist und ein einzigartiges Trinkerlebnis bietet.
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| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château Léoville Las Cases |
| Jahrgang | 1989 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
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