1989 Henriot Champagne Millesime Jeroboam

Die Wetterbedingungen im Jahr 1989 waren gut; das Wetter war den größten Teil des Frühlings mild, mit Frostperioden, die einige Weinberge schädigten. Zu Beginn der Sommermonate besserte sich das Wetter jedoch und sonnige Tage sorgten für gute Wachstumsbedingungen. Die Ernte begann früh in der ersten und zweiten Septemberwoche und die Ernte war von guter Größe. Die Weine von 1989 haben im Allgemeinen ein unglaubliches Alterungspotenzial. Die Trauben für den Millesime von 1989 stammen aus 6 Crus namens Verzy, Verzenay, Avenay, Trépail in Montagne de Reims und Le Mesnil-Sur-Oger, Oger in Côte des Blancs. Die Rebsorten sind 57 % Pinot Noir und 43 % Chardonnay. Der Wein wird 31 Jahre lang auf seinem Most gelagert und im November 2021 degorgiert.

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