1998 Champagne Louis Roederer Rosé Late Release Vignoble de la Rivière

Der 1998 Champagne Louis Roederer Rosé Late Release Vignoble de la Rivière ist eine seltene Spätfreigabe aus den Kellern eines der renommiertesten Häuser der Champagne. Tief gereift, außergewöhnlich fein und mit eindrucksvoller aromatischer Tiefe präsentiert er die kühle Eleganz der Marne-Lagen in einem großen Jahrgang. Für Sammler wie für Liebhaber reifer Rosé-Champagner ist dies eine stilbildende Referenz.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Lachsrosa mit kupfernen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage. Die Reife verleiht dem Farbton eine subtile Zwiebelschale-Nuance, ohne an Frische einzubüßen. In der Nase vielschichtig und nobel: wilde Erdbeere, Himbeere und Blutorange, dazu getrocknete Rosenblätter, feines Hefegebäck, Brioche und Mandelsplitter. Mit Luft öffnen sich Noten von Safran, Honigwabe, kandierter Grapefruitschale und ein Hauch Räuchertee, unterlegt von kalkiger Mineralität. Am Gaumen präzise und seidig mit cremiger, sehr feiner Mousse. Rote Beeren und Zitruszesten treffen auf salzige Spannung und kreidige Textur; die Reife bringt Nuancen von Haselnuss, Nougat und getoasteter Brioche. Der Abgang ist lang, kühl und mineralisch, mit zart herbem Grip und einer delikat würzigen Rosé-Note. Jetzt auf wunderschönem Trinkhöhepunkt, mit weiterer Stabilität über die nächsten Jahre.

Vinifikation
Die Bezeichnung „Vignoble de la Rivière“ verweist auf die Flusshänge entlang der Marne, deren kalk- und kreidereiche Böden sowie exponierte Lagen für Spannung und Finesse sorgen. Die Trauben werden traditionell von Hand gelesen, um maximale Selektionsqualität zu gewährleisten. Für den Rosé setzt Louis Roederer üblicherweise auf Pinot Noir aus Flusslagen (Rosé durch kurze Maischestandzeit/Infusion) und die Frische von Chardonnay aus kalkreichen Parzellen. Gärung in Edelstahl und zum Teil in Holz wird bei Roederer eingesetzt, um Textur und Komplexität zu verfeinern. Die späte Freigabe signalisiert eine außergewöhnlich lange Reifung auf der Hefe sowie eine zusätzliche Flaschenreife nach dem Degorgieren, die die aromatische Tiefe und die seidige Mousse dieses Jahrgangs prägen.

Essen & Servieren
Hervorragend zu Thunfisch-Tataki, gebeiztem Lachs, Langustinen, Kalbstartar oder Entenbrust mit Beerenjus; auch elegant zu gereiftem Comté oder mildem Ziegenkäse. Optimal serviert bei 10–12 °C in einem tulpenförmigen Weißweinglas. Kein Dekantieren nötig; der Wein profitiert von ein paar Minuten im Glas, um sein komplettes Bouquet zu entfalten.

Produzent
Louis Roederer, 1776 gegründet und bis heute in Familienbesitz, zählt zu den führenden Häusern in Reims. Mit umfassendem Eigenlagenbesitz und akribischer Weinbergsarbeit – einschließlich nachhaltiger und biodynamischer Praktiken in ausgewählten Parzellen – steht Roederer für Präzision, Balance und Langlebigkeit. Ikonen wie Cristal haben das Haus weltweit bekannt gemacht; die Rosé-Kreationen genießen unter Kennern einen exzellenten Ruf für Finesse und Terroirtreue.

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