2004 Antinori Solaia
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Beschreibung
Der Solaia ist ein SuperTuscan, eine Bordeaux-Mischung aus Cabernet Sauvignon ergänzt mit Cabernet Franc und Sangiovese. Der Name Solaia kommt von Il Sole, italienisch für die Sonne. Die Weinberge für diesen Spitzenwein von Marchese Antinori sind 10 Hektar groß und liegen an den Südwesthängen auf einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern. Der Boden ist steinig mit Mergel. Sie liegen in der Gegend von Santa Cristina – Val di Pesa in der Chianti Classico-Zone, neben den Weinbergen des Tignanello-Weins. Dieser Spitzenwein von Antinori wird nur in den Topjahren hergestellt
Der Solaia 2004 (und 2001) wurden erneut auf den Markt gebracht, um das Alterungspotenzial zu zeigen. Der Solaia 2004 ist der erste der modernen Solaia. Dies ist der erste Jahrgang, in dem die Trauben separat gereift und gegen Ende der Reifung gemischt wurden. Dies, kombiniert mit einer sorgfältigeren Temperaturkontrolle während der Gärung und Reifung und dem fantastischen Jahrgang, ergibt einen super seidigen, polierten Solaia. Süße, raffinierte Tannine und pure Raffinesse sind die Markenzeichen dieses umwerfenden, absolut umwerfenden Solaia.
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Trinkfenster
2014 - 2034
Aus: Antinori Solaia – Eine vollständige Retrospektive 1978-2010 (Dezember 2013)
Ich halte den Solaia 2004 für den ersten der wahrhaft epischen modernen Solaia. Dies ist der erste Jahrgang, in dem die einzelnen Weine getrennt gereift und gegen Ende der Reifung verschnitten wurden. Dies, zusammen mit einer sorgfältigeren Temperaturkontrolle während der Gärung und Reifung und dem fabelhaften Jahrgang, ergeben zusammen einen super seidigen, polierten Solaia. Süße, raffinierte Tannine und pure Raffinesse sind die Markenzeichen dieses schillernden, völlig umwerfenden Solaia. Mit fast zehn Jahren ist der 2004er genauso großartig wie immer.
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