2007 Krohn Vintage Port, Quinta do Retiro Novo

Krohns Weingut „Quinta do Retiro Novo“ liegt im oberen Teil des Douro-Tals am Fluss Rio Torto, „dem gewundenen Fluss“, der von Süden in den Douro mündet. Es besteht aus eher steilen Terrassen mit magerem Boden, der von Schiefer dominiert wird und hauptsächlich mit den traditionellen Rebsorten Touriga National, Touriga Francesa, Tinta Barroca und Tinta Roriz bepflanzt ist. Die offizielle Qualitätsklassifizierung, bei der es u.a. um Boden, Rebsorten, Alter der Rebstöcke und Bepflanzungsdichte sind „A“, das Beste.
Der Wein wird vor Ort hergestellt, wodurch der lange Transport nach Vila Nova de Gaia an der Flussmündung entfällt, der in der Vergangenheit notwendig war und insbesondere bei sehr heißen Bedingungen nicht gut für den Traubenmost war. Für die besten Weine wie diesen wird der Traubenmost nach wie vor in den großen Granitbottichen „ausgebaut“. Für minderwertige Weine gibt es mittlerweile robotergesteuerte Systeme, die den Prozess simulieren.

Die Weinlese aus dem einzelnen Weinberg erfolgte früher meist in Jahrgängen, bei denen ein Jahrgang ohne Weinbergsnamen nicht deklariert wurde. Heute ist das Bild jedoch unklarer und hängt sowohl von der Traubenmostqualität, der Erntemenge als auch von der letzten regulären Jahrgangsdeklaration ab.

2007: Gute Wasserreserven aus dem Winter und ein kühler, trockener Frühsommer sorgten für eine ausgewogene Entwicklung der Trauben mit guter Säure. Die intensive Hitze im September sorgte für eine hohe Reife und perfekte Wetterbedingungen während der gesamten Erntezeit, selbst für die zuletzt reifenden Traubensorten. Ein Jahrgang, der volle Reife mit kräftigen Tanninen und frischer, ausgleichender Säure hervorragend vereint. Dichter, supersaftiger Wein mit feiner Tiefe und Struktur für eine lange Lagerung, wenn man ihn stehen lassen kann.

Quinta Vintage Port (Quinta = Weinberg) ist Vintage Portwein aus einem einzigen Weingut , der den besonderen Charakter sowohl des Jahrgangs als auch des Weinbergs widerspiegelt. Er wird wie jeder andere Vintage Port (SD) behandelt und kann eine ebenso hohe Qualität und ein langes Entwicklungspotenzial aufweisen. Da er in der Vergangenheit meist in Jahrgängen hergestellt wurde, in denen der berühmte Vintage Port im Allgemeinen nicht deklariert wurde, hat er historisch gesehen ein etwas geringeres Prestige, aber Quinta Vintage in einem großartigen Jahrgang von einem guten Produzenten kann problemlos mit anderen Vintage Ports mithalten oder diese übertreffen.

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