2008 Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé
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Beschreibung
Ferrari Trentos Besessenheit von Exzellenz hat zu diesem exklusiven Riserva del Fondatore Rosé geführt, der aus Pinot Noir von Bergweinbergen mit einem kleinen Anteil Chardonnay hergestellt wird, der je nach Jahrgang variiert. Die Weinberge sind Eigentum der Familie Lunelli und liegen an den Hängen der Berge oberhalb von Trento.
Dies ist ein besonderer Wein, der die Messlatte für alle italienischen Schaumweine sehr hoch legt. Der 2008 Trento Metodo Classico Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore (2020 degorgiert) bewegt sich auf einem schmalen Grat zwischen Eleganz und Kraft. Er reift volle 10 Jahre auf der Hefe und kommt mit einer seidigen Textur und fein abgestimmten Aromen von Aprikose, Golden Delicious-Apfel, Honig, Tortenboden und zerstoßenen nassen Kieselsteinen daher. Dieser feine und elegante Schaumwein breitet sich mit feinen Bläschen und einer cremigen Textur gleichmäßig am Gaumen aus. Der kühle Jahrgang 2008 wird mit zunehmendem Alter noch mehr an Gewicht und Intensität gewinnen. Dieser vielleicht schönste „italienische Champagner“ wird in einer sehr schönen Geschenkbox geliefert.
Wine Advocate „Dieser Wein verändert die italienische Metodo Classico grundlegend. Herzlichen Glückwunsch.“
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