
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
99,95 €/Stück
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Die Familie Livio Sassetti produziert seit über drei Generationen Wein in der italienischen Region Montalcino. Das Podere Pertimali und seine 16 Hektar Weinberge liegen in der Region Montosoli nördlich von Montalcino, einem besonders bekannten Gebiet für den Anbau von Sangiovese. Getreu den Lehren seiner Familie hat Livio im Laufe der Zeit die Weinberge erneuert und erweitert und dabei das genetische Erbe der alten Rebstöcke bewahrt.
Die Riserva wird nur in den besten Jahren hergestellt und stammt aus Früchten der besten Parzellen und wird noch länger im Fass und in der Flasche gereift. 2012 war ein großartiges Jahr und das schmeckt man in diesem Livio Sassetti Brunello di Montalcino Riserva. Im Glas hat der Livio Sassetti Brunello di Montalcino Riserva eine sehr tiefe dunkelrote Farbe. In der Nase ist er kraftvoll und komplex rot mit getrockneten Beeren, Kirschen, Blumen und Gewürzen. Im Hintergrund erscheinen Kräuter, Leder und Balsamkraut. Er hat feste Tannine und eine robuste Struktur, die er während seiner gesamten Reifezeit beibehalten wird. Er ist sehr intensiv und schön mit einem minutenlangen Abgang. Der Wein wurde erst Ende 2020 auf den Markt gebracht.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Sassetti Livio Pertimali |
| Jahrgang | 2012 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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