2014 Giacomo Borgogno & Figli Barolo Cannubi

Borgogno ist eines der allerersten und wahrscheinlich ältesten Weingüter im Piemont. Das italienische Weingut glaubt fest an die klassische und traditionelle Philosophie, die seine Stärke ist; seit Jahren wird die Einhaltung dieser Traditionen an die nächsten Generationen weitergegeben. Borgogno besitzt 13 Hektar Weinberge, von denen 9 mit der Nebbiolo-Traube bepflanzt sind. Die Weine werden alle auf traditionelle Weise vinifiziert, um einzigartige und strukturierte Weine zu produzieren. Die Weine werden nachhaltig produziert.

Borgogno verfügt über mehrere Cru-Weinberge: Liste, Cannubi und Fossati. Diese Weinberge sind über die gesamte Region verteilt und liefern die besten und typischsten Barolo-Weine. Der Cannubi ist der berühmteste und am meisten gelobte Cru von Barolo und liefert Weine, die leicht 30 Jahre alt werden können. Kraftvoller Wein mit einer Reifung von 4 Jahren in slowenischen Eichenfässern (6000 Liter), wonach der Wein weitere 6 Monate in der Flasche reift. Der Cannubi hat im Glas eine tief granatrote Farbe mit den typischen orangefarbenen Farbtönen von Dachziegeln. In der Nase ist der Borgogno Cannubi voller Düfte von Rosen, Kräutern und dunklen Früchten. Schöne Schichten und sehr komplex. Im Mund ein vollmundiger Wein, kraftvoll mit raffinierten Tanninen. Sie haben Barolo und Sie haben den Borgogno Cannubi.

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