2014 Château Palmer Margaux Grand Cru Classé

Der 2014 Château Palmer Margaux Grand Cru Classé ist ein wahres Highlight der prestigeträchtigen Margaux-Appellation in Frankreich. Diese exklusive Jahrgangswein feiert sowohl das 200-jährige Jubiläum von Château Palmer als auch seine erste Herstellung ausschließlich mit biodynamischen Methoden. Eine elegante Mischung aus 49% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot und 6% Petit Verdot, die die Kraft und Finesse des Margaux-Terroirs perfekt widerspiegelt.

Geschmacksprofil
In der Nase präsentiert sich der Château Palmer 2014 mit verführerischen Aromen dunkler Früchte wie schwarze Johannisbeeren und Pflaumen, ergänzt durch blumige Noten und Nuancen von Graphit, Zedernholz und Gewürzen. Am Gaumen offenbart er eine seidenweiche Textur mit raffinierten Tanninen, die für Margaux typisch sind. Die Komplexität und Länge des Abgangs verspricht Genuss über viele Jahre hinweg. Die potenzielle Alterungsfähigkeit ist exzellent, gemacht für diejenigen, die geduldig auf Perfektion warten können.

Vinifikation
Der Terroir von Margaux bietet optimale Bedingungen für den Weinbau, was sich in diesem Jahrgang widerspiegelt. Im Jahr 2014 war das Wetter besonders günstig, mit einer trockenen und sonnigen Spätsommerperiode, die den Trauben half, ihre Aromen optimal zu konzentrieren. Château Palmer setzt auf biodynamische Methoden, die den Ausdruck des Terroirs betonen; mit natürlichen Prozessen und minimalem Eingreifen wird eine reine und authentische Weinproduktion gewährleistet. Der Wein reift perfekt in der Kellerei, um seine volle Eleganz und Struktur zu entwickeln.

Essen & Servieren
Dieser Margaux-Wein passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie Lammkarree, Entenbrust oder einem saftigen Filetsteak. Am besten serviert man ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, und es wird empfohlen, ihn vor dem Genießen zu dekantieren, um die Aromen zu entfalten.

Produzent
Château Palmer, gelegen in der renommierten Weinregion Margaux, wurde im frühen 19. Jahrhundert gegründet und hat sich seither einen exzellenten Ruf in der Welt des Weines erarbeitet. Als einer der Pioniere biodynamischer Weinproduktion ist Château Palmer bekannt für seine Hingabe zur Qualität und Nachhaltigkeit. Das Schloss hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten und ist eine feste Größe für Liebhaber edler Bordeaux-Weine.

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