2015 Château Haut Brion Blanc

Von allen Bordeaux Premier Crus ist Haut-Brion der charmanteste, immer elegant und raffiniert und immer in Topzustand, ob jung oder alt. Haut Brion ist das älteste und historisch farbenprächtigste Gut in der Gironde – hier wurde im 17. Jahrhundert der erste Bordeaux aus Einzellagen hergestellt, erstmals in Londoner Kaffeehäusern serviert und von vielen bedeutenden Schriftstellern gelobt. 1935 wurde das Gut von Clarence Dillon, einem amerikanischen Bankier, gekauft. Er investierte stark in die Renovierung des Chai und des Weinbergs. 1960 war Haut-Brion der erste Premier Cru, der die Holzfässer durch Edelstahltanks ersetzte. 1983 kaufte die Familie Dillon das benachbarte Château la Mission Haut-Brion. Haut-Brion ist von den Premier Crus fast immer der am schnellsten reifende und zugänglichste, aber dieser leichte, junge Charme täuscht, denn der Wein reift wunderschön.

Der Haut-Brion 2018 Blanc ist eine Mischung aus 80,6 % Sauvignon Blanc und 19,4 % Sémillon – das ist der höchste Sauvignon Blanc-Anteil in dieser Mischung aller Zeiten. Wenig überraschend braucht er in diesem jugendlichen Stadium viel Luft, um sich schließlich nach und nach zu entfalten und subtile Düfte von Zitronenschale, frischer Grapefruit, grüner Mango und Yuzu zu bieten, mit aufkommenden Anklängen von nassen Kieselsteinen, Feuerstein, Orangenblüte und Limettenblättern mit einem Hauch von Austernschale. Der mittel- bis vollmundige Gaumen hat eine schöne seidige Textur und eine schöne Frische, um die intensiven Stein- und Zitrusaromen auszugleichen, mit einem langen und vielschichtigen Abgang. Geben Sie ihm gute 4 Jahre und trinken Sie ihn die nächsten 15 Jahre oder länger.

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