2016 Banyuls Grand Cru Collection, VICA, 0,5 l.

Ein französischer Dessertwein, der für Schokolade, Schokoladendesserts und Kuchen geeignet ist. Das Aroma ist komplex mit Aromen von Trockenfrüchten, Schokolade und Röstaromen und der Geschmack ist seidig, tief, reichhaltig und vollmundig.

Die Trauben, 75 % Grenache Noir und 20 % andere Grenache sowie 5 % Carignan, stammen von Feldern entlang der felsigen Küste unweit der spanischen Grenze. Die Reben sind an den steilen Hängen mit Schiefer bepflanzt, der als Drainage fungiert. Die Trauben werden teilweise entrappt und gepresst. Sie lassen sich 2–3 Wochen einweichen. Wenn der Alkoholgehalt den gewünschten Wert erreicht, wird die Gärung durch Zugabe von Alkohol gestoppt. Anschließend reift der Wein mindestens 4 Jahre in Eichenfässern. Neben Desserts und Kuchen mit Schokolade schmeckt es fantastisch mit einem Stück Blauschimmelkäse. Sollte bei 12 Grad serviert werden. Bis zu 10 Jahre lagerfähig.

Banyuls ist ein süßer französischer Likörwein, der in der Gegend um Roussillon am Fuße der Pyrenäen an der Grenze zu Spanien hergestellt wird. Zur Herstellung von Banyuls werden eine Handvoll Rebsorten verwendet, die wichtigste ist jedoch Grenache, die am Rebstock belassen wird, bis die Trauben durch die Sonne schrumpfen. Grand Cru muss 30 Monate reifen.

VICA besteht aus einer Gruppe von Winzern in Katalonien, die in den 1960er Jahren beschlossen, ihre Kräfte zu bündeln und das Gebiet und seine Weine gemeinsam zu vermarkten, anstatt gegeneinander zu konkurrieren. Sie sagten voraus, dass sie als Gruppe stärker sein würden als als einzelne Produzenten.

Qualität war von Anfang an ein Markenzeichen des Unternehmens. Sie organisierten die Produktion und die Weinberge neu, sodass die besten Parzellen zum Einsatz kamen, und die Anlagen wurden modernisiert. Heute sind sie ein wichtiger Akteur im Roussillon und vertreten 1.000 Winzer aus 7 Genossenschaften mit über 10.000 Hektar. Felder.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.