2016 Kilikanoon Oracle Shiraz

Der Oracle Shiraz ist einer der berühmtesten und preisgekröntesten Weine von Kilikanoon und eine Hommage an die Vielfalt des Clare Valley. Der Oracle ist auch einer der ursprünglichen vier Weine, die 1997 zu den ersten Weinen des Hauses kreiert wurden, und dieses Flaggschiff unter den Shiraz ist nach dem mythologischen Orakel (Oracle) benannt, zu dem die Menschen gehen, um Weisheit und Verständnis zu erlangen. Der Oracle fängt die Essenz des berühmten Terroirs des Clare Valley ein, seine einzigartige Herkunft, Stärke und Eleganz. Er stammt aus den Estate Vineyards auf Mt. Surmon, Trillians Hill, Morrison's, Mort's sowie dem berühmten Attunga Vineyard und ist ein wahrer Ausdruck des Clare Valley Shiraz in seiner besten Form. Aus jedem Weinberg wurden ertragsarme Shiraz-Parzellen basierend auf der Konzentration der Aromen ausgewählt. Jede Partie wurde dann einzeln unter Verwendung traditioneller Weinherstellungstechniken vinifiziert, bevor sie achtzehn Monate lang in einer sorgfältigen Auswahl neuer und gealterter französischer Eichenfässer reifte.

Im Glas ist der Wein dunkelrot mit jugendlichen purpurnen Reflexen. In der Nase hat Kilikanoon Oracle fantastische komplexe Noten, die von Tapenade aus schwarzen Oliven und Blaubeeren mit Lakritz, Zimt und Nelken überzogen sind. Am Gaumen schmecken wir im Vordergrund reichhaltige und kräftige dunkle Beeren und leuchtend rote Früchte, die herzhaften Wurstwaren mit einem Hauch von dunkler Schokolade und süßen Gewürzen weichen. Feine, pudrige Tannine verleihen der Frucht Länge und Schwung für einen samtigen Abgang.

FAKT: Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weines und eine schöne Präsentation. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt.

ÜBER CLARE VALLEY

Die nördliche Hochlandregion des Clare Valley hat das bemerkenswerte Kunststück vollbracht, klassischen Riesling und feinen Shiraz und Cabernet Sauvignon zu produzieren, die weich und fruchtig sind und einen fantastischen Säuregehalt aufweisen. Die wunderschönen Täler der Gegend bieten ein abwechslungsreiches Bodenprofil, darunter Kalkstein und Schiefer, und die dürftigen Reben sorgen für kräftige, mineralhaltige Weine. Lesen Sie mehr unter dem Link: Region.

ÜBER KILIKANOON WINES

Die kraftvolle Eleganz der Kilikanoon-Weine ist der ultimative Ausdruck des Terroirs des Clare Valley. Eine Symphonie aus vielfältigen und einzigartigen Mikroklimata, meisterhaft komponiert, um für jede Marke einwandfreie Qualität und Stil zu liefern. Eine sorgfältige Standortauswahl und ein vielfältiges Terroir ermöglichen es ihnen, Jahr für Jahr einwandfreie Qualität zu liefern, und all dies wird auch von der internationalen Weinpresse wie WS und Suckling einstimmig bestätigt. Lesen Sie mehr unter der Registerkarte: Weingut

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